新潟ラーメン写真館「中華の来味」
好きなのに閉店してしまったラーメン店の写真・情報などを『新潟ラーメン写真館』として掲載し懐かしんでいます。
次に掲載するのは「中華の来味」、来味の創業店で、お店に入った時の煮干しの香りが何ともたまらないお店でした。
お店
中華そば
肉そば
チャーハンセット
店名 中華の来味
住所 新潟市中央区紫竹１－１７－８
営業時間 １１：３０～１４：００
１７：３０～２１：００
日祝 １１：３０～１４：３０
１６：３０～２０：００
定休日 火曜日、第２水曜日
席数 １７席
駐車場 １０台
メニュー
・中華そば
・肉そば
・つけそば
・チャーハンセット
・味玉
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コメント
若き店主
布川さんがワンオペで
ちゃっちゃと湯切りし
チャーハン炒める姿が懐かしい。
ラーメンもチャーハンも
当時一番好きな味でした。
現麺や来味は
おしゃれ過ぎとメニュー多すぎで
足が向きません。
投稿: take | 2026.02.19 03:19
＞takeさん
ありがとうございます。
煮干しの香りとチャーハンの油の香り、中華鍋をあおる音、懐かしい味わいのあるお店でした。癖のありそうなお客さんが多かったようにも感じいました。
今の麺や来味は、おっしゃる通りメニューが多過ぎるしちょっとお高い感もあって・・・。極細つけ麺は麺２玉まで同じ値段なので、お腹が空いたときはいいかも。
投稿: 新潟ラーメン日記 | 2026.02.20 05:22