日清 行列のできる店のラーメン 喜多方 あっさりコク醤油

最近の生ラーメンですが、手間は多少かかるもののとても美味しく、なのにお手頃で、結構気に入って食べています。
スーパーの生ラーメン売場で日清の『行列のできる店のラーメン　喜多方　あっさりコク醤油』を見かけました。横浜家系や担々麺はどこでも見るのでそれほど食べたいと思いませんが、他は珍しく、食べたかった“喜多方”、早速購入しました。他に食べたいのは“尾道”と“山形冷しらーめん”です。
正式には大阪にある日清食品チルドから販売されています。包装袋の表には、『2食入りチルド麺の売上No. 1』、『日清独自製法60日間ずっとおいしく！』、『2人前　要冷蔵　なま』等の記載があります。包装袋の裏には『じっくり炊き出した豚と鶏の旨みを和風だしであっさり仕上げた醤油スープに、もっちりした手もみ風平打ち麺を合わせた喜多方風ラーメン。『もっちり手もみ風平打ち麺　なめらかでもっちりした食感の手もみ風平打ち麺です。あっさりしたスープがよく絡みます。』、『あつわさりコク醤油スープ　じっくり炊き出した豚と鶏の旨みに和風だしを効かせて、コク深い味わいに仕上げたあっさり醤油スープです。』と商品の特徴などの紹介の文言があります。『日清の独自製法で製造後60日間、美味しく召し上がれます。』と麺の賞味期限についての説明もあります。原材料名、保存方法、販売者、栄養成分表示、エネルギー量、アレルギー物質、作り方などもあります。
名称は、生中華めんです。内容量は320g (麺220g) と記載なので麺は110g×2、スープ類は50g×2です。エネルギーは1食あたり403kcalです。販売者は、日清食品チルド(株) です。

袋を開封すると生麺2袋、液体スープ2袋、シンプルです。
作り方は鍋を使う方法、たっぷりの水を沸騰させ4分位のゆで、その間に丼にスープを作ります。丼に付属の液体スープと250mlの熱湯を入れて良くかき混ぜます。ゆで上がった麺を盛り付け、トッピングをのせ完成です。今回のトッピングは、焼豚、メンマ、ゆで玉子半個、ねぎを用意しました。

麺は、普通かやや太めの平打ち、弱めの縮れ麺です。自然なツルツル感・モチモチ感、食感が心地良く楽しめました。
スープは、醤油味のあっさりしながらしっかりいい感じの旨みもあります。控えめなしょっぱさの優しいスープです。
喜多方ラーメンらしいもちもちした平打ち縮れ麺と醤油の正統派スープ、癖のない万人向けだろう仕上がりですが、とても楽しく食べられました。この内容で429円、お得です。