中華そば 満月 木戸店

新潟市の「中華そば　満月　木戸店」です。
県道３号線中木戸交差点から東地区体育館方向へ、交差点からすぐの左側、ウエルシア薬局の駐車場の一角にあります。
過去に「煮干し中華そば　八っちゃんラーメン」→「和風とんこつ　たまる屋　上木戸店」→「尾田ホルモン店」などとラーメン関連のお店が多く営業していた建物になります。
新たに満月がオープンしました。オープン直後の混みもそろそろ解消されたろうかと、時間も遅めにお邪魔しました。
午後1時30分過ぎに着きました。郊外型ドラッグストアの広い駐車場、お昼時間も遅めなのにそこそこ混んでいます。
お店は、左側手前に厨房があり、中央に向い合わせのカウンター席、左側奥と右側奥にテーブル席、右側手前に小上がりがあります。レトロ感から和食が似合いそうな雰囲気です。時間が遅いため他にお客さんが数組と空いています。お店に入った正面に使い易い昔ながらの食券販売機があります。

メニューは、らーめん、辛味噌らーめん、つけめん、辛つけめん、ホルヂャン、お子様らーめんなどがあります。らーめん類は、ちゃーしゅうの枚数が 1･2･5枚から選べます。つけめん類はちゃーしゅうが1枚で、炙りちゃーしゅうを3枚加えたものもあります。ホルヂャンは、ホルモンが入った玉子あんかけとの説明がえりめす。ホルヂャンも食べてみたいところですが…1.200円、初めてお店で1,000円overはちょっと、基本的な線でらーめん（ちゃーしゅう2枚）にしました。
カウンター席に座り、食券をスタッフに渡して待ちます。水は、席に紙コップとポットがあり、セルフサービスです。
空いてはいますが、普通の待ちで出来上がってきめした。

たこ唐草模様の器、いい感じに仕上がったラーメンです。
麺は、普通かやや細ぐらいのストレート。ひやむぎのような白さと食感の癖のないものです。そんな好きな麺ではありませんが、とても食べ易くてスープと気持ち良く絡みます。
スープは、醤油味が和風っぽく落ち着きのあるものですが、煮干し出汁がかなり濃いめに効いています。魚粉などのような派手な香りも、煮干しで出したがる苦味もありません。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ほうれん草、海苔、鳴門、ねぎなどです。チャーシューは、それほど大きくはありませんが、しっかり厚みがあり、塩味っぽい味付けでとても軟らかなものです。いい感じに盛り付けられています。
煮干しの旨みを癖なく濃厚に楽しめるスープ、スープを楽しめる麺、バランスの良いトッピング、なかなか楽しめるラーメンでした。ラーメンは、チャーシュー1枚が850円、2枚が900円、5枚が1200円の価格設定、2枚がコスパ良いです。
また、表記に関してですが、食券販売機は醤油らーめん、メニューはらーめんです。情報は統一して欲しいものです。