菊水 サッポロざるラーメン 梅おろし

最近の生ラーメンですが、手間は多少かかるもののとても美味しく、なのにお手頃で、結構気に入って食べています。
最近は、生ラーメンに新潟関連や新商品がなく、即席の袋麺を食べていました。暑くなり冷やし中華やザルラーメンなど夏メニューが生ラーメンの売場に並んでいます。冷やし中華も食べたいものをひと通り食べ、多くの商品が売られているざるラーメンを食べようと思います。今回は、スーパーで見つけた菊水の「サッポロざるラーメン　梅おろし」を食べようと思います。あまり食べない梅おろし、どうでしょう。
包装袋の表に『早ゆで90秒！のどゴシ！細切り麺』、『国産“梅と大根おろし”の爽やかさ』、『２人前、なま、要冷蔵』など特徴が記載されています。裏には『めん　麺粒・麺帯・麺線と三段階でしっかりと熟成させた、のどごしの良い細切り麺です。』、『添付調味料　鰹と羅臼昆布の旨味をきかせた醤油ベースのつゆに、国産の大根おろしと梅肉はペーストを加えて、さっぱりした味わいに仕上げたざるラーメンつゆです。』との説明があります。他にも調理方法、品名、原材料名、内容量、保存方法、製造者、アレルギー物質、栄養成分表示などが書かれています。名称は生ラーメン、内容量は 350gと記載があり、内容は麺 110g×2、添付調味料 65g×2になります。エネルギーは、1食当たり333kcalとあります。

袋の中には、生麺が2袋、添付調味料が2袋が入ってます。
調理方法は、鍋を使う方法です。たっぷりの沸騰させお湯で麺を軽くほぐしながら約1分半（やわらかめは約2分）ゆでます。麺を水で洗い冷やして水を切り、皿に盛り、添付のざるラーメンのつゆにつけてお召し上がりください。お好みで薬味を添えるとより美味しく召し上がれます。とあります。
今回のざるラーメンには、レタスを敷き、カニ蒲鉾を添え、つゆにねぎを入れました。シンプルサラダ風にしました。

麺は、細麺で優しい縮れがあります。新潟あっさりラーメン風の好みの麺です。ツルツルして適度なもちもち感です。
添付調味料は、ストレートタイプです。醤油味で梅の甘くてコクのある酸味が効いています。酸味しっかり冷やし中華のタレに近い味です。あっさり・まろやかな仕上がりです。
おすすめの薬味として、しょうが、ネギ、のりが推奨されています。おろし生姜を少し加え爽やかにいただきました。
たまにはこんなメニューということで、豚しゃぶ肉、大葉、梅肉、きゅうりを盛り付け、つゆをかけた梅おろし冷しゃぶぶっかけラーメンの作り方も紹介されています。ん〜ん。
好みの細ちぢれ麺に梅のコク深い酸味と甘み、生姜を加えてあっさりにして楽しみました。2食入りで250円前後です。