日清 行列のできる店のラーメン 山形冷しらーめん

最近の生ラーメンですが、手間は多少かかるもののとても美味しく、なのにお手頃で、結構気に入って食べています。
今日もスーパーで購入した生ラーメンを自宅で食べます。
今日のラーメンは日清の『行列のできる店のラーメン　山形冷しらーめん』です。好きな冷しラーメン、売り場で見かけたときは嬉しく、早速購入しました。とても楽しみです。
包装袋の表には『ラーメンの聖地　山形　夏の味　鶏豚魚介の旨みたっぷり冷たいスープ』、『日清の独自製法で製造後60日間、美味しく召し上がれます。』、『2人前　要冷蔵　なま』などの記載があります。包装袋の裏に『冷たい麺に氷を浮かべたスープを合わせる山形冷しらーめん。日本有数のラーメン消費額を誇り、「ラーメンの聖地」ともいわれる山形の夏の味です。』、『もっちり手もみ風平打ち麺　なめらかでもっちりした食感の手もみ風平打ち麺です。冷たいスープがよく絡みます。』、『冷たいコク醤油スープ　鶏と豚、煮干しなどの魚介の旨みをきかせた、コク深い醤油スープ。氷を加えるとさらにすっきり味わえます。』と商品の紹介があります。栄養成分表示、エネルギー量、アレルギー物質、原材料名、保存方法、販売者、作り方の記載もあります。
品名は、生中華めんです。内容量は296g (めん220g) なので麺は110g×2、スープは38g×2になります。エネルギーは１食あたり397kcalです。販売者は、日清食品チルド(株) です。

袋を開封すると生麺2袋、液体スープ2袋、シンプルです。
作り方は鍋を使う方法、たっぷりの沸騰したお湯で5分30秒位のゆでです。その間に丼にスープを作ります。丼に付属の液体スープと200mlの冷水を入れて良くかき混ぜます。ゆで上がった麺を氷水で冷やして丼に盛り付け、トッピングをのせれば完成です。今回のトッピングは、焼豚、メンマ、カニ蒲鉾、ゆで玉子半個、水菜、ねぎを用意しました。普通？

麺は、平打ちの手もみ風縮れ、やや太めでしょうか。細麺の方が好みですが、なかなか食感が良く、冷しに合います。
スープは、醤油のあっさりしたもの風です。油が多くこってりしているかと思ったらそんなことはありません。鶏、豚、魚介の出汁らしいですが、醤油味も含めて出しゃばるものがなくバランス良く仕上がっています。冷しらーめんらしい夏に食べたいもの、このシーズンにもう一杯食べようかな。
食感の良い麺とバランスの良いスープ、冷しでも楽しい麺とスープ、癖がなく見事なバランスで、2食入で429円です。