はま寿司 新潟宝町店

新潟市の「はま寿司　新潟宝町店」です。
赤道と空港通りの交差する平和町交差点角地にあります。
久々に回転寿司＋ラーメンを食べようとお邪魔しました。
午後12時20分過ぎに着きました。お店の横に広々した駐車場があります。大した混みもなく普通に駐車できました。
お店は、回転寿司チェーン店そのものの造り、お寿司が運ばれるレーンの両側にテーブル席やカウンター席があります。奥の壁の向こうで作っているでしょうが見えません。注文したお寿司は一方通行のレーンで運ばれてきます。レーンは注文した席で止まります。一般的な回転寿司のような流れているお寿司はありません。3割〜4割程のお客さんの入りです。テーブル席もカウンター席も待ちなく案内されています。
入口に受付端末があり、人数と席の希望をタッチすると席の番号を印字した紙が出てきます。指定された席へと移動します。まずは抹茶風の粉末のお茶を入れます。捻るタイプの蛇口です。醤油用の小皿はなく、醤油を直接かけていただきます。醤油は、だし醤油、濃口、昆布、刺身、ポン酢の種類があります。小さな小袋入りの山葵もあります。提供される寿司はサビ抜きです。ガリを取り分けるお皿もありません。
タッチパネル式の端末からの注文する様になっています。
品揃えはまあまあな感じ、全国チェーンらしい感じです。
何も調べずに来てしまいました。〇〇祭りのようなラーメンの提供はありません。前に食べたこともある特製とんこつ醤油らーめんのチャーシューメン的な焼豚増量！特製とんこつ醤油らーめんがあります。食べてみることにしましょう。
蓋付きプラスチック製の黒い容器で、蓋にはレンゲがセットされています。慣れたのか？蓋をすんなりと外せました。
濃厚そうな豚骨醤油のスープ、楽しめそうならーめんです。増量されたチャーシューでなかなか豪華そうに見えます。
麺は、細麺のストレート。博多ラーメンっぽい食感です。
スープは、豚骨が濃厚、こってり感のある仕上がりです。
トッピングは、チャーシュー、味玉半個、ねぎなどです。
麺、スープとも濃厚寄りの九州ラーメンで、チャーシューの増量も嬉しいものでした。回転寿司のレベルじゃないです。スープはもう少しあっさりな方が好みの味です。ボリューム的にはハーフサイズでしょう？税込みで506円、少食の人、お寿司のサイドメニューならお手頃かも知れないです。
お寿司もいろいろ食べて1793円、豪華なランチでした。

麺家 太威

新潟市の「麺家　太威」です。看板にDAIとあります。
赤道のコメリ牡丹山店の裏の道沿い、斜め裏にあります。
食べてみたいと思う限定メニューがありお邪魔しました。
午後12時20分過ぎに着きました。お店前と横に駐車場があります。混み合うこともありますが、今日は空いてます。
お店は、左側に厨房、中央に背中合わせ（厨房向きと内壁向き）のカウンター席、右側に小上がりがあります。使い込んだ木の質感が良い、落ち着いた雰囲気のお店です。列ぶことも良くあるお店ですが、5割～6割ぐらいのお客さんの入り、いつもより？静かです。風除室に食券販売機があります。
メニューは、ラーメン、味玉ラーメン、チャーシューメン、ミニラーメン、四川風マーボー麺（1辛~5辛）、濃厚チーズ味噌担々麺、旨辛麻婆担々麺などが…、他にも期間限定で潮豚骨ラーメン、豚骨味噌ラーメンがあります。麺の増量は、大盛（1.5）、特盛（2）、爆盛（2.5）、超爆盛（3）、替玉が対応できます。平日のランチタイムは麺の大盛無料、平日の夜は替玉半額サービスがあります。トッピングやサイドメニューも揃っています。潮豚骨ラーメンにしました。
普段はスタッフに食券を渡すと麺の太さを聞かれる筈なんですが、今日は聞かれません。細麺の設定のみだそうです。
賑わってはいますが普通の待ちで出来上がってきました。
黒い器に濃厚そうな色、こってりそうな油が印象的です。
麺は、細いほぼストレート。九州ラーメンをふた回り程太くしたような形と食感です。濃厚な塩豚骨が良く絡みます。
スープは、見た通りの濃厚な豚骨、がなかなか濃く、多めの油でこってり感が強めで、塩味でやや強調されています。
トッピングは、チャーシュー、あさりのむき身、紫玉ねぎ、かいわれなどです。シンプルそうでも充分楽しめました。
擂り胡麻やニンニクなどで味変を段階的に楽しめました。
濃厚な塩豚骨スープとそれに負けない麺、トッピングや味変も楽しめて850円、今ではなかなかいい線かと思います。

九州ラーメン きんしゃい亭 柳都大橋南店

新潟市の「九州ラーメン　きんしゃい亭　柳都大橋南店」です。
東港線沿い柳都大橋南詰、ピア万代の向かいにあります。
久々に九州豚骨ラーメンが食べたくなりお邪魔しました。
午後1時20分過ぎに着きました。サークルＫなど周辺施設と共有の広い駐車場があります。お店前が空いていました。
「九州ラーメン　きんしゃい亭」と「麺や　たぶきん」の二枚看板のお店です。同じテーブルで両方のお店のラーメンが食べられます。「麺や　たぶきん」は「九州ラーメン　きんしゃい亭」の醤油ラーメン新コンセプトラーメン店です。
お店は、入るとすぐに風除室があり、メニューが掲示されています。店内に入るとちょっと広めのスペースがあり、正面にメニューの掲示、右側に食券販売機があります。混み合って列んでもメニューを見ながら食べるものを考えれます。
きんしゃい亭とたぶきんがそれぞれにメニューが掲示され、食券販売機もそれぞれの２台が並んで設置されています。
メニューは、きんしゃい亭側がラーメン、味噌ラーメン、塩ラーメンとトッピングを加えたものなどがあります。たぶきん側も、醤油らーめん、味噌らーめん、塩らーめんとトッピングを加えたものなどがあります。それぞれにトッピングやサイドメニューはありますが共通のようです。この店でまだ食べていない、きんしゃい亭側の胡麻醤メンにしました。
お店は、奥に厨房、中央に向かい合わせのカウンター席、左右にテーブル席があります。なかなか広めのお店で落ち着いた雰囲気です。5割～6割ぐらいのお客さんの入りです。
空いている席に座り、スタッフに食券を渡します。水差しとコップが手の届く範囲にあります。水を用意し待ちます。
スタッフが厨房とフロアのふたり、空いている時は気になりませんでしたが、賑わうと時間がかかってしまいました。
店名や模様入りの白い器に白濁したいつものらーめんのスープと違いオレンジ色の表面、担々麺のようなスープです。
麺は、いつもの細ストレート。とても良い食感です。好みの麺です。替玉もいただきました。替玉って、よりいっそう美味しく感じます。混んでいても替玉は早く提供されます。
スープは、名前の通り胡麻と味噌の担々麺のような感じの味です。表面がオレンジ色で辛みが浮いていてちょうどよい感じです。その下は、いつもの美味しいとんこつスープです。味噌もとんこつが損なわれないようバランス良く旨味を加えています。ここは普通のラーメンでも油が多めと感じていましたが、胡麻醤らーめんも油多めでこってりに感じました。油量が調整できるので、今度は油少なめでお願いします。
トッピングは、挽肉のそぼろ、もやし、ねぎ、紅生姜などです。新潟駅前で食べていた時はもっと豪華だったような。
休日なのでニンニクをたっぷり入れて食べました。最高！
以前ような豪華な印象が感じられなくなりました。らーめんが690円で、胡麻醤メンが870円、替玉を食べると1020円、1000札では食べられないキレの悪さ、コスパがもうひとつかなと思います。きんしゃい亭は、やっぱラーメンかな。

オーモリラーメン 新井店

妙高市（旧新井市）の「オーモリラーメン　新井店」です。
国道18号線から旧道で新井市内に入って右側にあります。
久々にオーモリの好みの麺を楽しもうとお邪魔しました。
午後12時50分過ぎに着きました。お店の前・横に広々した駐車場があります。混んではいますが空きもありました。
お店は、間口が広く、奥に厨房、手前にテーブル席、さらに手前に小上がりがあります。とにかく広いドライブインのような雰囲気で、かなり多くのお客さんを収容出来そうです。さらに2階に小上がり風に使用の広々した広間があります。
風除室には待てるよう椅子があります。待っているお客さんが数人います。お店の中の用紙に名前などを書いて、風除室に戻って待ちます。10分程の待ちで席に案内されました。
メニューは、豚骨しょうゆ味、土日祝のみ提供のみそ味・塩味があります。豚骨しょうゆ味は、ラーメン、ワンタンメン（6個入り）、ワンタンスープ（12個入り）、チャーシューメン、ねぎチャーシューメン（ピリ辛タレは付きません）、わかめラーメン、コーンラーメン、味玉ラーメン、のりラーメン、ねぎラーメン（ピリ辛タレ付き）、キムチラーメン、激辛台湾ラーメン、もやしラーメン、とんかつラーメンがあります。みそ味は、みそラーメン、味玉みそラーメン、みそバターラーメン、ねぎみそラーメン、みそチャーシューメン、ねぎみそチャーシューメン、みそかつラーメン、激辛みそ台湾ラーメン（ひと口ライス付き）があります。しお味は、タンメン、五目ラーメンがあります。追加トッピングやサイドメニューも豊富です。牛丼とラーメンセット、牛カルビ丼とラーメンセットがあります。平日限定でラーメン定食、日替わり定食もあります。すべてのラーメンを細麺に変更可能です。とあります。食べていないワンタンメンにしました。
混みもあってか、ちょっと待って出来上がってきました。
中華らしい模様の器に豚骨醤油スープが美味しそうです。
麺は、中太の縮れ。旨味があります。普通の硬さで適度なモチモチ感があり、とても心地良い噛み応えが楽しめます。
スープは、豚骨醤油のあっさり、ちょっと多めの油が浮いています。九州系のような旨味がしっかりで、豚骨の濃い匂いが最初感じられますが、食べ進めると感じなくなります。
トッピングは、チャーシュー３枚、メンマ、ワンタン、ねぎなどです。ワンタンは、小さな餃子程度の具が入っていて、皮も適度に軟らかく、6個とボリュームも結構あります。
心地良い麺と旨味が濃いのにあっさりしたスープ、ちょっと寂しいトッピングもワンタンが加わり充実しています。ラーメン750円でワンタンメン900円、充実のランチでした。

蒲原ラーメン きぶん一

新発田市(旧豊浦町)の「蒲原ラーメン　きぶん一」です。
月岡温泉のメインストリートの温泉街入口付近にあります。ローソンがありその裏、手前通路を入った奥になります。
コロナ禍前に食べて以来4年以上の久々になります。コロナ禍の最中にも食べたいと思っていたお店ですが、お店が大きく混んでいて、新潟市外で諦めていました。そろそろ…。
午後11時30過ぎに着きました。駐車場に入れるか心配していましたが、ちょうど2台出る車があり駐車できました。
お店は、中央に厨房、厨房の手前と右側に厨房向きよカウンター席、さらに右側にテーブル席、厨房の奥に小上がりがあります。和食屋さんの雰囲気が強いお店です。昔からのラーメン屋さんですが、最近オープンしたかのような綺麗な店内です。2組4人の待ち、用紙に名前を書いて待とうとしたら、カウンター席に1席空きがあり、すぐに案内されました。
水はセルフサービス制、冷水機から水を用意し待ちます。
メニューは、店名にもなっている蒲原ラーメンと肉ラーメンの２種類、大盛りの設定はなく替玉（1食目はサービス）となっています。好きなひとつのスープで勝負しているお店です。サイドメニューも餃子のみとシンプルです。ちょっと贅沢に食べたい気分です。奮発して肉ラーメンにしました。
厨房内の手際の良さに見ていたら出来上がってきました。
チャーシューで隠され見えませんが、淡い水色のとても浅い器です。チャーシューの花弁盛りがなかなかの迫力です。
麺は、細縮れ。ツルツル・プリプリした食感が楽しいです。やや硬めですが、さらに硬めで替え玉をするお客さんも。
スープは、とんこつのあっさりしたもので、しょっぱさも控えめのとても優しい味です。食べ進めると慣れてきます。
トッピングは、軟らかで食べ易い控えめな味のチャーシューが器を縁取り、万能ねぎ、海苔、紅生姜も添えられます。
最初の替玉はサービスになります。もうすぐ麺を食べ終えそうなタイミングでスタッフから『替え玉しますか？』との神的な問いが…、お願いするとすぐに出来上がってきます。
ちょっと伸び始めた麺を食べていたのですが、また、適度な硬さが心地良い麺が食べられます。2度楽しめる快感です。
麺を食べ終えてスープを楽しみます。麺と食べると最初やや控えめに感じるスープも最後は主役に、絶妙な濃さです。
細縮れの麺とあっさり控えめなとんこつの優しいスープは、好みの一杯です。蒲原ラーメン650円、肉ラーメン900円、替玉130円.1回目はサービスになっています。替玉を利用する人にとって蒲原ラーメンは520円みたいな超お手頃なものです。そんなお店の肉ラーメンは、花弁盛りチャーシューで900円、こちらもお手頃です。わざわざでも足が動く…。

燕三条らーめん 潤 寺尾店

新潟市の「燕三条らーめん　潤　寺尾店」です。
県道16号線青山内野線沿いにあります。新潟西郵便局の斜め向かい「ヤマザキデイリーストア」→「らーめん　侍元」→「ラーメンのろし　本店」だった建物が使われています。
まだ食べたことのないお店で食べようとお邪魔しました。
午後1時30分過ぎに着きました。共同の広々した駐車場は余裕で駐車できましたが、お店の近くは結構混んでいます。
お店は、奥に厨房、手前に向かい合わせで仕切りのあるカウンター席、さらに手前にテーブル席、右側に小上がりがあります。今風だけど庶民的、なかなか良い雰囲気のお店です。他に7割～8割程度のお客さんの入り、遅い時間でも賑わっています。入ってすぐ高額紙幣対応の食券販売機があります。

メニューは、王道中華そば、岩のり中華そば、背脂煮干しねぎ中華、肉中華そば、背脂豚骨らーめん、背脂豚骨スタミナらーめん、背脂豚骨ねぎらーめん、背脂豚骨つけそば、背脂辛豚骨らーめん、背脂辛スタミナらーめん、背脂豚骨辛ねぎらーめん、二郎インスパイヤ系なのか？子豚らーめん（白・赤・黒）などがあります。トッピング類は、麺大盛、鬼脂、チャーシュー増し、メンマ増し、長ねぎ増し、辛ねぎ増し、玉ねぎ増し、バラ海苔、煮卵、スタミナ辛味噌増しなどがあります。サイドメニューは、チャーシューマヨ丼、モツ丼、とんこつカレー、ライス、半ライス、ギョーザ、モツ皿などがあります。得ランチと得ディナーもありそうですが売り切れ、平日だけでしょうか。背脂豚骨らーめんにしました。
賑わいもあって？ちょっと待って出来上がってきました。

水色の器に豚骨スープと背脂、こってりが強烈そうです。
麺は、太麺のほぼストレート。丸みのある麺でコシのしっかりしたうどんのような感じです。なかなか食べ易いです。
スープは、醤油豚骨らしい旨味のしっかりしたものですが、豚骨のこってり感に背脂が加わり、強烈なこってりです。
トッピングは、チャーシュー、きくらげ、青ねぎ、白ねぎ、揚げねぎなどです。きくらげで豚骨らしい仕上がりです。
麺とスープのどちらも良いのですが、相性と言うか絡みが良くありません。麺を食べるとスープの塩味が感じられずに薄味に感じます。そのためこってり感が強くなります。ブラックペッパーや紅生姜でこってり感を和らげて食べますが、もうひとつパッとしません。麺に絡んだスープが背脂に洗わせているみたいです。それぞれが美味しいので時々スープをレンゲで飲みながらいただきます。880円はいい線かな。

九州ラーメン きんしゃい亭 赤道店

新潟市の「九州ラーメン　きんしゃい亭　赤道店」です。
赤道沿いにあります。笹出線～馬越跨線橋～笹木戸線との交差点の角地です。「らーめん　大雷神」だった建物です。
「麺や　たぶきん」は「九州ラーメン　きんしゃい亭」の醤油ラーメンの新コンセプト店です。ひとつのお店でどちらのラーメンも食べることができるお店です。２店舗のメニューなら夏らしいものもあるかも知れないとお邪魔しました。
午後1時30分過ぎに着きました。店前にそこそこ広さのある駐車場があります。いつも通りすんなり駐車できました。
お店は、右奥に厨房、その手前にカウンター席、さらに手前に小上がり、左側に奥にテーブル席、中央に向かい合わせのカウンター席、手前にも小上がりがあります。シンプルな雰囲気のお店です。4割～5割ぐらいのお客さんの入りです。
入ってすぐ左にそれぞれのお店の食券販売機があります。
メニューは、ラーメン、チャーシューメン、野菜ラーメン、メンマラーメン、鶏竜田ラーメン、ネギラーメン、胡麻醤メン、豚骨野菜味噌ラーメン、塩豚骨ラーメン、岩海苔塩ラーメン、冷し中華、スパイス豚骨味噌ラーメンがあり、トッピングやサイドメニューもいろいろと揃っています。後で替え玉をするのも面倒なので、ラーメン＋各種Ｗにしました。
お客さんが少なく、かなり早めに出来上がってきました。
白い器に普通のラーメンの盛り、いつも少なめなので結構たっぷりそうに見えます。白濁のスープが美味しそうです。
麺は、極細のストレート。とても食感の良い楽しい麺です。九州ラーメンの麺とは違いますが、とても好みの麺です。
スープは、醤油とんこつの色と旨味や油の量も絶妙です。
トッピングは、チャーシュー、紅生姜、青ねぎ、胡麻などとてもシンプルなものです。最初はそのままで楽しみます。
いつもの平日ならここまでですが、人と会う予定もなく、ニンニクをたっぷり入れて食べます。最高の仕上がりです。
全く好みのラーメンでした。690円＋150円で840円、以前に食べた時から60円の値上がりになっていました。1玉の量が少なめかも知れませんが、2玉ならお手頃感もあります。

はま寿司 新潟宝町店

新潟市の「はま寿司　新潟宝町店」です。
赤道と空港通りの交差する平和町交差点角地にあります。
特製とんこつ醤油ラーメンを食べようとお邪魔しました。
午後12時20分過ぎに着きました。お店横に広々した駐車場があります。そこそこ混んではいますが駐車できました。
お店は、回転寿司チェーン店そのものの造り、お寿司が運ばれるレーンの両側にテーブル席やカウンター席があります。奥の壁の向こうで作っているでしょうが見えません。注文したお寿司は一方通行のレーンで運ばれてきます。レーンは注文した席で止まります。一般的な回転寿司のような流れているお寿司はありません。2～3割程のお客さんの入りです。　
受付用の端末があり、人数と席の希望をタッチするとテーブル番号を印字した紙が出てきます。指定された席へと移動します。まずは抹茶風の粉末のお茶を入れます。捻るタイプの蛇口です。醤油用の小皿はなく、醤油を直接かけていただきます。醤油は、だし醤油、濃口、昆布、刺身、ポン酢などの種類があります。小さな小袋入りの山葵もあります。提供される寿司はサビ抜きです。ガリを取るお皿もありません。
タッチパネル式の端末からの注文する様になっています。
品揃えはまあまあな感じ、全国チェーンらしい感じです。
まずはラーメンを注文しましょう。はま寿司は通常メニューにラーメン類はなく、売り切れだとラーメン類全滅的な危険性があります。端末で期間限定、サイドメニューを確認、予定の特製とんこつ醤油ラーメンと特製旨辛とんこつ醤油ラーメンがあります。特製とんこつ醤油ラーメンにしました。
蓋付きプラスチック製の黒い容器で、蓋にはレンゲがセットされています。今日の蓋は…、意外と外し難かったです。
メニューの写真はかなり白いスープでしたが、豚骨醤油らしい色で濃そうな感じ、トッピングはかなりシンプルです。
麺は、細麺のストレート。博多ラーメンっぽい食感です。
スープは、豚骨が濃厚、こってり感のある仕上がりです。
トッピングは、チャーシュー、味玉半個、ねぎなどです。
麺、スープとも博多とんこつラーメンらしいもので、回転寿司のレベルじゃないです。スープがもう少し濃厚じゃない方が好みの味です。ボリューム的にはハーフサイズでしょう？税込みで418円、少食の人ならお手頃かも知れないです。
お寿司もいろいろ食べて1628円、豪華なランチでした。

彩の味 千の月

新潟市の「彩の味　千の月」です。
新潟小須戸三条線の祖父興野交差点から白浜屋がある曽野木ニュータウン方向に入った次の交差点の近くにあります。
以前「麺や 力」で食べたおろしとんこつらーめんが好きでした。しかし、メニューからなくなり、復活を望んでいましたが、お店もリニューアルをしたりもしましたが、閉店してしまいました。諦めてはいましたが、たまたま同じおろし豚骨ラーメンがあったので食べてみようかとお邪魔しました。
実は、昨日も食べようとお邪魔したのですが、貸し切りで断念しました。冠婚葬祭関係でも使われるお店のようです。
午後12時10分過ぎに着きました。お店横の通路を通った裏に広々した駐車場があります。数台の駐車と空いています。
お店は、左側に厨房、左側にフローリングの広々したスペースに座卓が配置され、座布団がセットされています。和食ダイニングのような雰囲気です。他にお客さんは1組2人と空いています。その後、ポツポツとお客さんがやってきます。

メニューは、麺類、丼物・定食、一品料理まで豊富にあり、和食店、居酒屋、割烹的に使えるお店のようです。麺類は、醤油ラーメン、麻婆ラーメン、餡かけラーメン、おろし豚骨ラーメン、チャーシューメン、豚骨チャーシューメン、焼き味噌チャーシューメン、つけ麺、焼き味噌つけ麺、梅冷やし中華、サラダ冷やし中華、冷やし胡麻麺、盛岡冷麺などがあります。当初予定の通りおろし豚骨ラーメンにしました。
賑わう前に注文ができて、早めに出来上がってきました。

白い器に茶色一色です。豚骨のスープが美味しそうです。
麺は、細い縮れ。とてもバランスの良い食べ易い麺です。
スープは、豚骨のあっさりしたものに荒くおろした大根おろしが加わります。また、どこからか？柚子の香りもします。しょっぱさ控え気味でとても爽やかに仕上がっています。
トッピングは、ゆで豚バラ、ねぎ、一味唐辛子、黒胡麻などシンプルですが、何か麺料理として上品な感じがします。
「麺や 力」のおろしとんこつらーめんとは違う仕上がりでしたが、豚骨と大根おろしの相性の良さを楽しめるラーメンでした。この内容で800円、なかなか良いラーメンでした。

らーめん 猪や

新潟市の「らーめん　猪や」です。
青山イオンの前の通りを少し西へ向かうと左側にあります。「麺屋　一本気」→「JapaneseNoodle 鳳」→「らーめん　侍元」だった建物で1階の同じテナント部分に入ってます。
移転後のお店でも食べようとかようやくお邪魔しました。
午後1時30分過ぎに着きました。お店の手前と向かいの共用駐車場があります。時間も遅く、余裕で駐車できました。
お店は、右側に厨房、手前と中央に厨房向きのＬ字形のカウンター席があります。左側にあった小上がりは使われていません。木の質感がラーメン屋らしい雰囲気のお店です。店内に4人、外に2人の待ち、20分程で席に案内されました。
メニューは、通常メニューのにぼしとんこつちゃーしゅー、にぼしとんこつ、辛とんちゃーしゅー、辛とんこつ、黒とんちゃーしゅー、黒とんこつ、期間限定で、みそとんこつ、みそとんこつちゃーしゅーがあります。麺量は変わらず大盛、超大盛、めちゃめちゃ大盛、ガツンと大盛、男盛りも選べます。平日は細麺、土日祝は太麺をを使用しており、平日提供の細麺は替玉も出来ます。猪やめしもあります。変わりないメニューでホッとしました。にぼしとんこつにしました。
移転前のお店のようなハードなロックは流れていません。
お客さん総入れ替えのようなタイミングで、席に案内されるまでは待ちましたが、結構早めに出来上がってきました。

白い器に綺麗に盛り付けられ、スープも美味しそうです。
麺は、土日祝の太麺。軽くウェーブがかった太麺です。好きなタイプではありませんが、なかなか食べ易く感じます。
スープは、煮干し味の濃厚なタイプ。煮干しの味が濃過ぎて失敗かと思わせますが、そこに豚骨の旨味が加わります。
トッピングは、チャーシュー、もやし、味玉、紅生姜、ねぎなどです。バランス良くかなり充実したトッピングです。
土日祝の太麺は食べ易く、濃厚煮干しと豚骨の他にあまりないＷスープのラーメンをいただきました。トッピングも追加することなくオリジナルで十分でした。久々に猪やの味を楽しみました。900円とかなりお高いです。以前、前のお店で食べた時は700円ですから200円の値上がり、それでも今ならなんか？？？納得できる内容かなと印象が残りました。