カテゴリー「W9:お家でグルメ」の29件の記事

2025.02.08

サッポロ一番味噌ラーメン カルボナーラ風?

サッポロ一番味噌ラーメン カルホ゛ナーラ風

降りましたね。車を出せるようにはなりましたが、不要不急の外出は控えます。変な渋滞は時間がもったいなし、道路状況やお店の駐車場も心配です。自宅で家ラーメンします。
好きなサッポロ一番みそラーメンを食べます。袋麺にしますがちょっと面白い食べ方をします。カルボナーラ風です。
麺を少し硬めにゆで、お湯を少し残して捨てます。スープを70%程入れて良く混ぜ、生玉子を入れて良く混ぜて出来上がりです。鍋内側に玉子が残るのでヘラでこそぎ取ります。
焼きラーメンのような、炒り玉子ラーメンのような、カルボナーラ風というか?お手頃なお昼でした。2袋ですが…。

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2024.11.10

リュウジの至高のレシピ

ファミリーマートで料理研究家リュウジ監修のリュウジの至高のレシピが発売されているとのこと、夕食で食べます。
商品は全5品、お店のような美味しさがかなりお手頃に!

リュウジの至高のレシピ ペッパーベーコンエッグおむすび

リュウジの至高のレシピ ペッパーベーコンエッグおむすび

 ペッパーベーコンエッグおむすび      168円

リュウジの至高のレシピ 香り際立つ!麻婆豆腐&炒飯

リュウジの至高のレシピ 香り際立つ!麻婆豆腐&炒飯

 香り際立つ!麻婆豆腐&炒飯        598円

リュウジの至高のレシピ とろけるチーズとベーコンのトマトパスタ

リュウジの至高のレシピ とろけるチーズとベーコンのトマトパスタ

 とろけるチーズとベーコンのトマトパスタ  598円

リュウジの至高のレシピ 上海風焼そば

リュウジの至高のレシピ 上海風焼そば

 上海風焼そば               550円

リュウジの至高のレシピ 冷たいまま食べるチキン南蛮

リュウジの至高のレシピ 冷たいまま食べるチキン南蛮

 冷たいまま食べるチキン南蛮        320円

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2024.02.22

みかづき イタリアン

みかづき ホワイトイタリアン(大盛)

今日は、自宅でランチをすることになりました。家族のリクエスト優先でみかづきのイタリアン、テイクアウトです。
新潟生まれでもなく、新潟育ちでもなく、みかづきのイタリアンに思い入れや懐かしさもないので、屋台の焼きそばのような存在感です。30年ぐらい前に2回ぐらいイタリアンを食べていますが、たぶんそれ以来のイタリアンになります。
メニューは、以前に食べたことのあるイタリアン、カレーイタリアン、ホワイトイタリアン、トマトツナイタリアン、ボロニア風イタリアン、スペシャル越後味噌イタリアン、チキントマトシチューイタリアン等があります。食べたことのないものの中からホワイトイタリアン(大盛)にしました。
普通に気をつけて持ち帰ったつもりだったですが、ご覧の通りになりました。お店で見た写真では、ホワイトソースが中央に寄っていましたが、結構周りに散ってしまいました。
麺は、田舎蕎麦をひと回り太くしたようなものです。グレー色で太く軽い縮れ、モチモチ感が強く、角張っています。キャベツやもやしといっしょに炒められていて、味付けは醤油とソースと塩でしょう、どれにも偏らない味付けです。
かけられているホワイトソースは、マッシュルームとコーンが入っています。一般的な味付けのホワイトソースです。
普通のイタリアンが400円でホワイトイタリアンが500円、大盛りが+70円、50円の割引券があって520円、結構お手頃でお腹も満足のボリュームでした。牛丼の方が好みかな。

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2009.04.16

鯛焼三昧

鯛焼三昧

新潟市の「鯛焼三昧CoCoLo南館店」の鯛焼きです。
駅南のショッピングでヨドバシとビッグカメラを見て、子供達へのお土産です。
最近、テレビで鯛焼きを見かけて食べたいと思っていました。
薄皮十勝あずき、クリーム(薄皮)、抹茶鯛焼、クリームチーズ、チョコレートクリーム、春限定桜鯛焼を買って帰りました。

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2009.03.11

KitKatしょうゆ風味

KitKatしょうゆ風味

KitKatのしょうゆ風味というのを見つけたので子供の土産に買ってきました。
東京限定で昨年秋から販売されているようですが初めて目にしました。
見つけたのは大宮駅の売店です。
東京限定商品ですが、大宮駅って東京?

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2009.02.16

ウルトラサイダー

ウルトラサイダー

ダイドードリンコの自動販売機でウルトラサイダーというものがありました。
なんか子供が喜びそうで帰宅時に数本買ったらいろんなウルトラがありました。

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2009.02.04

蜜入り落花生

蜜入り落花生 パッケージ

千葉県から来た出張者から「蜜入り落花生」をいただきました。

蜜入り落花生

黒い殻の姿は、チョコレート菓子のようでそのまま食べられそうに見えます。実際の落花生の殻で食べられません。

蜜入り落花生 中

殻を剥くと黒い蜜に覆われたピーナッツが出てきます。その黒い蜜に覆われたピーナッツを食べると、とても軟らかく煮豆のようです。溶けた黒砂糖が殻を通り抜けて中に入っています。とても甘いものですが、黒砂糖の甘さはとても爽やかさです。
これは、凄いスイーツです。難点は、手がベタベタになることです。
殻は、お湯に入れて黒砂糖湯にして飲めます。さらに焼酎を入れると美味しいお酒として飲むことができます。

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2009.01.31

村杉温泉 & 川上とうふ店

村杉温泉 露天風呂

天気が荒れてくるようなことを聞いたので、雪を期待して村杉温泉の露天風呂へ出かけました。昨日、飲みすぎてお風呂に入らなかったのもありますが…。
新発田で昼食をすませ現地に着くと、雪ではなく雨です。まあ、露天風呂入るんだから天気は気にしませんが、気温が暖かくしばらく雪になりそうもない感じです。券売機で券を購入し、入口の箱に入れて脱衣所に入ります。履物を置く棚に履物がありません。やった~!貸切り状態です。
のんびり入っていると、いつもは話し声が聞こえてくる上の女性用露天風呂も静かです。こんな雨の日に露天風呂に入る人はいないかなと思ったら、30分後くらいに3人の後客がやってきました。それからものんびりと入らせていただきました。
温泉を上がってから前に来た時も気になっていた川上とうふ店へ。お店に入るといろんなお豆腐を少しずつ盛った試食を食べさせていただきました。おぼろ豆腐が美味しかったので早速購入。

川上とうふ店 おぼろ豆腐

どうして食べようかなと思いましたが、お店で食べた湯豆腐も美味しかったのですが、やっぱり冷たいままの冷奴でいただきました。

川上とうふ店 おぼろ豆腐

栃尾のお豆腐も美味しいと思いましたが、川上とうふ店のお豆腐も美味しいです。

藤原とうふ店のお豆腐も食べてみたくなってきました。

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2008.12.24

X’masケーキ

X'masケーキ

我が家のX’masケーキです。
三男(中学生)作です。
作っているのを見てなかったので、まさか子供が作ったなんて思わなかった。

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2008.11.30

せんべい鍋

鍋の季節になりました。
で、今年の流行りの鍋に挑戦です。今年流行の鍋はせんべい鍋です。昨年のカレー鍋もなかなかでしたが、せんべい鍋はどんなもんでしょう?
家族は、そんなB級グルメ…いやC級グルメ食べなくてもいいようなことを言っています。セブンイレブンのお取り寄せなんかで“せんべい鍋セット”があるのなんか見せたら、急に態度が変わります。

せんべい鍋 準備

材料は、いろいろ凝り出すとあるらしいのですが、醤油味の鶏鍋にせんべいを入れるようなことでやってみました。南部せんべいのごまとまめの両方を準備してみました。

せんべい鍋

通常の鍋と同じように、煮込んでます。
蓋をしてしばらく置き、軟らかくなったところを食べます。
なかなかいい食感です。軟らかいけど麩よりは硬いし、ダシを良く吸っています。

次回は、手作りせんべいで挑戦したいけど・・・。

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