九州ラーメン きんしゃい亭 赤道店

新潟市の「九州ラーメン　きんしゃい亭　赤道店」です。
赤道沿いにあります。笹出線～馬越跨線橋〜笹木戸線との交差点の角地です。「らーめん　大雷神」だった建物です。
系列「麺や たぶきん 赤道店」との二枚看板のお店です。
九州系豚骨が食べたく、きんしゃい亭にお邪魔しました。
午後 1時30分過ぎに着きました。店前にそこそこ広さのある駐車場があります。時間も遅くガラガラに空いています。
お店は、右奥に厨房、その手前にカウンター席、さらに手前に小上がり、左側に奥にテーブル席、中央に向かい合わせのカウンター席、手前にも小上がりがあります。シンプルな雰囲気のお店です。前客1人後客1人、とても空いています。
入ってすぐ左にそれぞれのお店の食券販売機があります。
メニューは、ラーメン、チャーシューメン、野菜ラーメン、メンマラーメン、鶏竜田ラーメン、ネギラーメン、胡麻醤メン、豚骨野菜味噌ラーメン、塩豚骨ラーメン、岩海苔塩ラーメン、トッピングやサイドメニューもいろいろとあります。後で替え玉をするのも面倒で、ラーメン＋Ｗにしました。
スタッフに食券を渡して麺の硬さ指定を普通にと告げます。冷水機から水を用意し、奥のカウンター席に着きました。
お客さんが少なく、かなり早めに出来上がってきました。
白い器に普通のラーメン風な盛り付けに見えますが、麺が多いためスープが少なく、ちょっと物足りなく感じそうです。その少なめなスープもしっかり白濁して美味しそうです。
麺は、極細のストレート。九州ラーメンらしい食感の楽しい麺です。以前の一般ぽい麺とは違います。変わりました。
スープは、醤油とんこつらしい色で旨味、塩味、甘味などバランスの良いもの、こってり感だけは好みより強めです。
トッピングは、チャーシュー、紅生姜、青ねぎ、胡麻とシンプルなものです。最初はそのままで楽しみ、途中から胡麻、胡椒を入れて楽しみます。今回、ニンニクは入れません。
ほぼ好みのラーメンでした。740円＋150円で890円、以前に食べた時から50円の値上がりになっていました。1玉の量が少なめかも知れませんが、2玉ならお手頃感もあります。

三吉屋 駅南けやき通店

新潟市の「三吉屋　駅南けやき通店」です。
新潟駅南地区でも駅近く、位置的にLEXN1とPLAKA3の中間辺りのけやき通り渡った先の路地にひっそりとあります。
三吉屋は、信濃町店が閉店して古町の本店、駅南のけやき通り店になりました。駐車場のある信濃町店が閉店してなかなか食べれていません。けやき通り店は近くコインパーキングに駐車して1500円以上飲食で100円のキャッシュバックがあります。今回は諸用での駅南、駐車場代は気にしません。
お店は、左側に厨房、右側に厨房向きのカウンター席、奥にテーブル席が 2卓があります。女将さんとお友達でやっていそうな小綺麗な小料理屋のような広さと雰囲気のお店です。遅めの午後12時50分過ぎ、半分程のお客さんの入りです。
お店の雰囲気とかなんかが影響しているのでしょう。煩かったり、騒がしかったり、迷惑っぽいお客さんがいません。
メニューは、中華そば、チャーシューメン、もやしそばなどがあり、それらの大盛りも可です。中華そばにしました。
シンプルメニューらしく？早めに出来上がってきました。
青の模様が爽やかな器に醤油色のスープがとても美味しそうに見えます。何故かホッとするおとなしい仕上がりです。
麺は、極細の縮れ。口の中に入れた時の縮れの触れる感覚がとても気持ち良く、噛み切れ具合がまた心地良い麺です。
スープは、あっさりしながらしっかりした醤油味、醤油の旨味、ダシの旨味、野菜の甘さなどのバランスが絶妙です。
トッピングは、脂身が少なく噛み応えのある昔懐かしい感じのチャーシュー、メンマ、鳴門、ねぎなどシンプルです。
春雨かのような極細縮れ麺とあっさり醤油味のスープ。それぞれでも美味しいのですが、合わさった時のバランスの良ささは格別です。新潟のあっさりラーメンを代表する三吉屋の中華そばです。800円となかなか良いコスパと思います。

お食事処 横浜軒

新潟市の「お食事処　横浜軒」です。
赤道から富士見歩道橋交差点をござれあ橋方面に折れ、その先の右側にあります。逆方向なら駐車場に入り易いです。
今年最後のラーメン、どのお店もかなり混み合っています。未食メニューの多い横浜軒で食べようとお邪魔しました。
午後1時10分過ぎに着きました。お店の横に7台駐車可能な駐車場があります。偶然か？ちょうど1台分空いていました。
お店は、奥に厨房、手前にテーブル席、左側奥に小上がりがあります。昔ながらの庶民的な雰囲気の食堂です。そんなに混んでいる感じはありませんが、各テーブルに一人のお客さん。スタッフに確認して空いている小上がりにしました。
メニューは、町中華らしいもので、ラーメン、ワンタン、ワンタンメン、チャーシューメン、タンメン、五目ラーメン、マーボーメン、カレーラーメン、味噌ラーメン、もやしラーメン、カントンメン、テンシンメン、焼きそば、アゲソバ、えびラーメン、タンタンメン、ネギラーメンがあり、他にもセットメニューや一品料理、御飯類、豊富に揃っています。食べたことのないメニュー、もやしラーメンにしました。
賑わっていますが、普通の待ちで出来上がってきました。
パステルっぽい鳳凰模様入りの器に盛られてきました。もやしは中華らしい飴色のあんかけ、浪々と盛られています。
麺は、細麺の縮れ。新潟あっさりラーメンらしいものです。細さに反してしっかりしたもちもち感が味わえる麺です。
スープは、醤油味ベースですが塩味も効かせたあっさり癖のないもの、出汁の旨味が心地良く、魚介の香りもします。
トッピングは、もやしのあんかけのみです。もやしに豚肉、人参、ニラ、玉ねぎ、きくらげなども少量ですが入ります。味付けは、醤油でも塩でもなく中華風な優しいものです。
ゆでたもやしは苦手、あんかけのもやしでホッとしました。それもまあまあいい感じの熱の入り方、味付けも好みでとても楽しくいただくことができました。750円、超お手頃！

らーめん 麺しょう

新潟市の「らーめん　麺しょう」です。
東区役所と河渡マーケットシティの中間辺りにあります。
何かあっさりしたラーメンが食べたくてお邪魔しました。
午後1時40分頃に着きました。お店前と裏に駐車場があり、そこその遅いこの時間、お店前の駐車場が空いています。
お店は、左側に厨房、中央寄りに厨房こら奥の壁向きのカウンター席、中央にテーブル席、右側に小上がりがあります。広々して窓が多くて明るい店内ですが、歴史のあるレトロな雰囲気の店内です。5割〜6割ぐらいのお客さん入りです。
メニューは、ラーメン、メンマラーメン、玉子ラーメン、野菜ラーメン、チャーシューメン、野菜みそラーメン、野菜みそラーメンバター入り、ピリ辛あんかけ野菜ラーメン、追加トッピング、餃子やおつまみチャーシューなどがあります。麺しょうはラーメンがお気に入り、ラーメンにしました。
待ちのお客さんが少なく、早めに出来上がってきました。
すり鉢の器に魚介が優しく香り、あっさりな見た目です。
麺は、細い縮れ。プリプリシコシコと楽しくなる麺です。
スープは、醤油味のあっさり、魚介と昆布が効いてます。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、絹さや、鳴門、白ねぎなどです。新潟あっさりらしいシンプルなものになっています。久々に絹さやからの爽やかな香りを楽しめました。
新潟らしい控えめなラーメンです。とても好みのラーメンです。ラーメン750円のお昼、今ではかなりお得かも…です。

元祖支那そば おもだかや 竹尾店

新潟市の「元祖支那そば　おもだかや　竹尾店」です。
竹尾インター近く、パチンコ店駐車場の一角にあります。
おもだかやの支那そばでも楽しもうかとお邪魔しました。
午後 1時40分過ぎに着きました。パチンコ店との共有の広い駐車場があり、平日の昼過ぎ、そこそこ賑わっています。
お店は、間口が広く奥に厨房、その手前と左右に厨房を囲うようにカウンター席があります。さらに手前に待ちの椅子が列んでいます。ほど良く古さのある昭和のラーメン屋さんの雰囲気です。風除湿に食券販売機があります。お昼時間を過ぎても、8割〜9割程のお客さんの入り、賑わっています。
メニューは、支那そば、チャーシューメン、ワンタンメン、おもだかそば、デラックスそば、おもだかチャーシュー、おもだかわんたん、わんたんチャーシュー、めんまそば、たまごそば、わかめそば、くきわかめそばなどがあります。トッピングで、チャーシュー、わんたん、おもだか野菜のみ、めんま、たまご、わかめ、くきわかめが提供されています。組み合わせ何でも食べられます。わんたんめんにしました。
食券を購入して店内に入り、そのまま空いている席に座ります。お水が出てくるのでそのスタップに食券を渡します。
混んではいますが遅いお昼も終盤、殆どのお客さんが食べています。すぐに作り始め、早めに出来上がってきました。
すり鉢風の器に澄んだ褐色のスープ、豪華な見栄えです。
麺は、細く弱い縮れ。シコシコと食感を楽しめる麺です。
スープは、すまし汁のような澄んだ塩味がいい感じの仕上がりです。豚骨の旨味と魚介風味のあっさりしたものです。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、茎わかめ、鳴門、ねぎにワンタンが加わります。ワンタンは小さなミートボール程の大きな具を好みの軟らかなワンタンが包んでいます。
和風な麺料理を楽しませてもらいました。なんかホッとする味です。支那そばが800円でワンタンが200円増し、1000円のお昼でした。前食から150円のUPもまだお手頃かも…。

サッポロラーメン 稲よし

新潟市の「サッポロラーメン　稲よし」です。
新潟西港の新日本海フェリー近く、山の下地区にあります。商店街の広い道沿い、「麺商　うだつや」跡になります。
稲よしの味噌系ラーメンが食べたくなりお邪魔しました。
午後12時30分過ぎに着きました。お店の前に3台分の駐車スペースと隣りの月極駐車場にスペースが確保されています。お店前のスペースに2台分も空きがあり、駐車できました。
外観は、黒い柱と白い壁、なかなか落ち着いた感じです。
お店は、中央に厨房があり、厨房を囲うよう左右・手前にカウンター席があります。落ち着きのある外観同様になかなか雰囲気の良い店内です。お昼も真っ最中、7割〜8割のお客さんの入りです。セルフの水を用意して席へと移動します。
メニューは、壁にメニュー毎の貼紙で表示です。味噌ラーメン、味噌バター、味噌コーン、味噌肉、味噌チャーシュー、醤油ラーメン、チャーシューメン、塩ラーメン、塩バター、タンメン、カレーラーメン、チャーハン、餃子ライス、野菜炒めライス、餃子、ライス、半ライスなどがあります。追加トッピング表記はありません。味噌ラーメンにしました。
賑わっていますが、普通の待ちで出来上がってきました。
紅梅色でしょうか？暖色の模様の器に盛られてきました。
麺は、丸っぽい太めの縮れ。少し硬めでしっかりしたモチモチ感が特徴で、小麦感、存在感、食べ応えの強い麺です。
スープは、白味噌が多い合わせ味噌でしょうか、あっさりした味噌味でバランスが良く、あっさりなのに味噌味がしっかりしたもので、存在感のある太めの麺とも良く合います。
トッピングは、キャベツ・もやし・人参・豚挽肉の炒め物です。しっかりした味噌のスープで美味しく食べられます。
麺、スープ、トッピングとも最近の濃厚なサッポロ味噌ラーメンとは違う味噌ラーメンでした。麺を食べ終わりスープを飲んでいたら、そのバランスの良さには感心させられます。味噌ラーメン900円、少量の挽肉も入った野菜炒めがトッピングされた味噌ラーメンとして、良い線かなと思います。

琴吹食堂

新潟市の「琴吹食堂」です。
県道３号線沿い、山木戸交差点のほんの少し赤道寄り、コスモ石油スタンドとワークマン＋の間の向かいにあります。
今までの駐車場がコインパーキングになり、1000円以上の会計で１時間無料との扱いに変わり、新たな並びの駐車場に制限のないスペースが３台分確保されています。午後 1時00分過ぎに着きました。並び駐車場前を通ったら１台分スペースが空いています。それなら食べようかとお邪魔しました。
お店は、左側奥に厨房、手前にカウンター席、中央の手前にテーブル席、中央奥から右側に小上がりがあります。昭和の雰囲気を感じさせてくれるお店です。昼食時間も終わろうというのに全てのテーブルはお客さんがいて、カウンター席の端の席が１席だけ空いています。とても賑わっています。
メニューは、麺類、飯類、定食類、セット類に分類されています。麺類は、中華そば、塩ラーメン、タンメン、肉タンメン、麻婆麺、五目あんかけラーメン、味噌ラーメン、チャーシューメン、焼そば、かけうどん、月見うどん、かき玉うどん、肉うどん、かき玉肉うどん、冷し中華（夏季？）があります。飯類は、玉子丼、親子丼、玉子とじカツ丼、タレカツ丼、焼肉丼、チャーハン、トンカツチャーハン、カレーライス、オムカレーライス、カツカレーライス、オムライス、麻婆飯、中華飯があります。定食類は、野菜いため定食、肉野菜いため定食、トンカツ定食、煮込みカツ定食、麻婆豆腐定食、焼肉定食、ライスがあります。セット類は、チャーハンとラーメン、カレーとラーメン、玉子カツ丼とラーメン、タレカツ丼とラーメンがあります。各種大盛りの対応ができます。入口に本日のサービスの案内があります。今日は、タレカツ丼とラーメンのセットです。未食のメニューもありますが本日のサービス（タレカツ丼＋ラーメン）にしました。
賑わってはいますが、結構早めに出来上がってきました。
お盆にのってきました。ちょっと小振りなタレカツ丼、普通サイズのラーメン、白菜類のお新香も添えられています。
ラーメンはパステルっぽい色で鳳凰が描かれた器に盛られてきました。醤油か塩かって色の踏んだスープが綺麗です。
麺は、細い縮れ。口当たり良く、適度なモチモチ感です。
スープは、醤油と塩の中間な、癖のない控えめな味です。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、小松菜、鳴門、ねぎなどです。シンプルながらにバランスが取られています。
食感が良く食べ易い麺とあっさりしたスープ、新潟あっさりラーメンらしいものです。最初は少し薄味に感じますが、食べ進めると慣れてきます。単品だと600円、いい線です。
タレカツ丼は、ハーフサイズでしょう。通常より少し大きめのご飯茶碗にご飯があって、その上にタレカツが３枚のっています。ご飯は普通のご飯でタレカツは薄い豚肉のカツをタレに潜らせたもの、いい味のタレ、普通に美味しいです。
ラーメンとタレカツ丼のセットで780円、『ほんとにそれでいいの？』って聞き返したくなるようなメニューでした。

食堂 衆楽

新潟市の「食堂　衆楽」です。
沼垂地区、沼垂テラスの栗の木バイパス寄りにあります。
火曜日を定休日にしているラーメンが多いため、火曜日の昼食は定休日を確認してから向かいます。衆楽は水曜日が定休日、何度となく火曜日に利用しています。そして今日も。
午後1時20分過ぎに着きました。店前の広い道か私有地か？並列駐車のスペースがあります。全然空いていました。
お店は、右側に厨房、中央にカウンター席のようにも使えるテーブル席、奥に壁向きのカウンター席、左側に小上がりがあります。昭和を感じさせるレトロな雰囲気です。ちょっとお昼も早めのつもりが他にお客さんが2人、空いています。
メニューは、セットメニュー、麺類、ご飯もの、定食、一品料理、お飲物に大別されています。麺類は、ラーメン、ざるラーメン、氷ラーメン、冷やし中華、もやしラーメン、タンメン、広東麺、ピリ辛麺、みそラーメン、マーボー麺、ソース焼きそば、あんかけ焼きそば、塩焼きそば、揚げそば、スタミナラーメンなどがあります。セットは、ラーチャン（元祖ラーメン・チャーハンセット）、ざるラーメンセット、ざるカレーセット、カレーセット、カツ丼セット、焼肉セットなどがあります。本家で食べる！ラーチャンにしました。
すぐに作り始めたようです。早めに出来上がってきした。
ラーメンと半チャーハンがお盆にのってやってきました。
ラーメンは、水色の器に新潟あっさりラーメン風な淡い醤油色のスープとシンプルなトッピングで仕上がっています。
麺は、かなり細めで細かな縮れが特徴的です。口の中での触感がとても良く、しっかりしたモチモチ感からの歯応えが楽しい麺です。新潟あっさりラーメンらしい好みの麺です。
スープは、醤油味と塩味の中間的な味付けで控えめな旨みがあります。醤油ラーメンでも塩ラーメンでも中華そばでも支那そばでもないような昔懐かしいあっさりしたものです。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、鳴門、ねぎ、季節の緑野菜は絹さや、などです。シンプルさが良く合います。
麺、スープ、トッピングのすべてが新潟あっさりラーメンらしいものでとてもバランスが取れています。単品で600円です。今ではとてもお手頃なラーメンになっちゃいました。
チャーハンは、結構パラパラした一般的に美味しいとされるチャーハンです。ラーチャンで800円、凄くお手頃です。

元祖支那そば 信吉屋

新潟市の「元祖支那そば　信吉屋」です。
本町５番町、古くからの市場風お店や新しいお洒落なお店が混在する人情横丁の建物の一角、東堀通寄りにあります。
おばたのお兄さんの関連するYouTubeで信吉屋が登場し、お店が改装され、店主が二代目に、とてもびっくりしました。ちょうど本町に用事があり、お昼に信吉屋のワンタンメンが食べれればと思っていました。用事が終わったら正午過ぎになり、難しい時間ですが食べられればとお邪魔しました。
用事も終わり午前11時20分過ぎ、本町に着きました。すぐ近くの良く利用するコインパーキングは満車、信濃川方向に少し離れたコインパーキングは空きがあり駐車できました。
午後12時20分過ぎ、お店が見える場所まで来ました。お店前に3人組2組の待ち、以前ならすでに売り切れの時間ですが、まだ大丈夫そうです。席の都合ですぐに案内されました。
お店は、左側に厨房、奥に配膳スペース、手前にカウンター席が５席あります。以前８席の左側３席分が厨房になりました。配膳スペースには、食器洗浄機や冷水機があります。そして右端に小型の食券販売機があります。以前にお店ではなかったものばかり、雰囲気が昭和から令和になりました。
メニューは、支那そば、チャーシュウメン、ワンタンメン、チャーシュウワンタンメン、メンマラーメン、ワンタン、それらの普通盛りの他にも中盛りがあります。ワンタン類が売り切れになっています。支那そば（中盛）にしました。
すぐに作り始め、なかなか早めに出来上がってきました。
艶々の渋く黒い器に澄んだスープ、品良く盛られてます。
麺は、細麺の弱い縮れ。ラーメンぽくない麦が優しい印象のシコシコした歯応えと適度なモチモチ感の楽しい麺です。
スープは、塩味のすまし汁のよう、透き通った綺麗な仕上がりです。昆布ダシの旨みと深い味わいの和風スープです。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、小松菜、鳴門、ねぎなどです。輪切りねぎの香りがスープと良く絡んでます。
歯切れの良い麺とお吸い物のようなスープ、とてもヘルシーな支那そばをいただきました。支那そば（中盛）は、好みの味でボリュームもありながら900円とお手頃。信吉屋で一番コストパフォーマンスが良い一品です。御馳走様でした。

中華麺食房 三宝亭 赤道錦町店

新潟市の「中華麺食房　三宝亭　赤道錦町店」です。
赤道沿いの赤道ショッピングセンター駐車場にあります。
三宝亭の五目うま煮めんを食べようかとお邪魔しました。
午後1時40分過ぎに着きました。まあまあ新しい方の郊外型のショッピングセンターの平日、すんなり駐車できました。
お店は、奥に厨房、手前にカウンター席、その手前にテーブル席、左側に小上がりがあります。中華系ラーメン屋さんのような、ファミレスのような雰囲気のそこそこ広めのお店です。6〜7割のお客さんの入り、遅いのに賑わっています。
メニューは、煮干し醤油らーめん、鶏白湯塩らーめん、鶏白湯醤油らーめん、こってり中華、野菜（たっぷり）味噌らーめん、五目うま煮めん、全とろ麻婆麺、酸辣湯麺、坦々めんなどの他、お子様らーめんもあります。主だったものには、チャーシューを増量したり味玉などトッピングを加えたものがあります。トッピングやサイドメニューも豊富でセットや平日だと限定セットなどもあります。つけ麺「極」、辛つけ麺「極」もあります。予定の五目うま煮めんにしました。
ランチタイムのサービス！、半ライスもお願いしました。
混みもなく、想定通りかなり早く出来上がってきました。
青のラインが爽やかな和っぽい白い器に盛られてきました。その表面を美味しそうな醤油色したあんかけが覆います。
麺は、普通の太さの縮れの弱いもの。みんなが好きそうな無難な麺のようですが、モチモチ感がしっかりしています。
スープは、醤油味の中華風なまろやかなもので、醤油味のあんかけと相性が良く、他を邪魔しない癖のないものです。
トッピングのあんかけは、白菜、キャベツ、人参、筍、小松菜、椎茸、きくらげ、豚肉、イカ、鶉の玉子など豊富な具材が使われ。見た目通りの醤油味です。醤油の旨さがしっかりしています。程好いしょっぱさと自然な甘さがあります。
麺のモチモチ感が強いので先にライスをいただきます。あんかけがいいおかずになります。麺、スープ、あんかけのバランがとても良く、好きな醤油味を楽しめました。990円＋税で1089円。前にこのお店で食べてから231円の上がり…。