カテゴリー「 それなり」の398件の記事

2023.01.14

昭和二十九年創業 幸楽苑 海老ヶ瀬インター店

幸楽苑海老ヶ瀬インター店 もつと鶏の合盛り鍋(塩味)

新潟市の「昭和二十九年創業 幸楽苑 海老ヶ瀬インター店」です。
県道3号線沿い、新新バイパス海老ヶ瀬ICの近くにあります。新潟駅寄り、まごころ亭海老ヶ瀬店の向かいになります。
今日、幸楽苑のチラシを見かけました。全国系チェーン店のラーメンはそれほど食べたいとは思いませんが、福島もつ鍋のチラシで〆にラーメンが食べられると言うものでした。
福島もつ鍋は初耳、調べたら大阪市福島区の福島です。幸楽苑の本部が福島県郡山市にあることもあり、福島もつ鍋ってチラシを見たら新潟県人の多くは福島県の鍋だろうと思うでしょう。提供価格は1180円が期間限定で980円で提供されます。きゃりーぱみゅぱみゅが広告をしている間は、幸楽苑も応援、たまには食べてみようかと思いお邪魔しました。
福島もつ鍋は午後3時からの提供、かなり遅い午後3時10分過ぎに着きました。同一敷地内のコインランドリーと共有の広々した駐車場は、ポツリポツリと駐車している状況です。
お店は、奥に厨房、手前に厨房向きカウンター席、さらに手前にテーブル席があります。席数の多いお店で、ラーメン店と言うより和食系のファミレスのような雰囲気のお店です。他に年配女性1組、その後男性単独客1人と空いています。
メニューは、醤油、塩、味噌の各味毎に多くのラーメンが提供され、他にも定食や期間限定などしばらく通えそうなぐらいに豊富に提供されています。期間限定は、受験シーズンらしいだ洒落たものもあります。メニューや注文は、席ごとのタッチパネル式です。そして、福島もつ鍋はまだ数量の設定がされていないためか?注文できません。スタッフに確認、設定中とのこと、数分待ち注文できるようになりました。
福島もつ鍋は、メインの鍋が鶏鍋、もつと鶏の合盛り鍋から選択、さらにスープが塩味、醤油味、味噌味、鶏白湯味(水炊き風)からの選択になります。〆雑炊、〆ラーメン、具材の追加もあります。もつと鶏の合盛り鍋(塩味)+〆雑炊+〆ラーメンにしました。なかなか豪華になりそうですが。

幸楽苑海老ヶ瀬インター店 〆雑炊+〆ラーメンなど

すぐにカセットコンロやその他の道具が運ばれてきて、それほど待つこともなく鍋がきました。〆雑炊と〆ラーメンは頃合いを見計らって持ってきてくれるそうですが、すぐに持ってきてくれるようお願いして、持ってきてもらいました。
もつ鍋の食べ方を書いたものがあり、従い作り進めます。

幸楽苑海老ヶ瀬インター店 もつと鶏の合盛り鍋(塩味)+〆ラーメン

鍋の具材を寄せて麺を入れ、もつ鍋らーめんの完成です。
麺は、中太の縮れ。なかなか食感が良く伸び難い麺ですが、ハーフサイズ程の量なのでちょっと物足りなく感じます。
スープは、塩に具材の旨味が加わりなかなかのものです。
トッピングは、もつ鍋そのもの。もつは牛の小腸、鶏肉とニラや白菜、ニンニクのスライスや鷹の爪などが入ります。
もつ鍋は、もつと鶏と野菜が食べられる鍋で、塩の味付けもなかなか良いのですが、ちょっと豪華ならーめんのトッピング程度のボリューム感です。値引きして980円はしょっぺい居酒屋が好きな者には、なんとも貧しい鍋に感じました。
〆のらーめんは、ハーフサイズ程のボリューム感で200円、ラーメン店等の替え玉を考えればとてもお高く感じます。

幸楽苑海老ヶ瀬インター店 もつと鶏の合盛り鍋(塩味)の〆雑炊

さらに残ったスープにご飯を入れ、玉子で綴じます。ご飯は半半ライスな量で玉子とねぎ付きで280円、お高いです。
合計で1460円の昼食になりました。麺の大盛りが無料のお店があったり、ランチは半ライスが無料のお店もあったりする中で、いろいろ遊べましたがお高いお昼になりました。
また、チラシには〆のらーめんや〆の雑炊などのオプションメニューの紹介もなく、不親切なチラシだと感じました。

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2023.01.04

青島食堂 東堀店

青島東掘店 チャーシューメン(大盛)+ねぎ

新潟市の「青島食堂 東堀店」です。
新潟市中心部、東堀通り沿い、白山神社寄りにあります。
新年は青島から食べようと「青島ラーメン司菜 ときめき」にしました。定休日なのか?店内の照明も点いていません。ならばと「青島ラーメン 司菜」で食べようとしましたが、準備中(午後4時30分から)とドアにプレートがあります。最後の望みになりました。「青島食堂 東堀店」にします。午後2時20分過ぎ、お店前に10人程の列びになっています。下方向に少し離れたコインパーキングに駐車し、列びます。
お店は、奥に厨房、その手前にカウンター席だけの小さな、飾り気のない、ちょっと古さを感じさせるラーメン店です。店内に待ちのスペースはなく、店前、外の待ちになります。食券販売機は、お店の外、壁にめり込むように設置されて、東堀通の待ちの列、歩道側から購入する感じになります。
メニューは、ラーメンとチャーシューメン、それらの大盛りとトッピングの追加のみです。ひとつのスープで勝負しているお店です。ありがたいことに大盛りが50円UPとお手頃なところです。麺の量は、普通が175gで大盛りが250gです。チャーシューメン(大盛)+刻みねぎ増しにしました。
年配のおじさんスタッフ2人でやっている店って印象ですが、若そうなスタッフ1人、ゆったりと仕事をこなしています。
やっとのこと出来上がってきました。お店に着いて10人の待ちで席に座るまで30分の待ち、座ってからラーメンが出来上がるまで30分の待ち、久々に長々と待ったラーメンです。
白に模様入りの器は、たくさんのトッピングで覆われいて、その隙間から見えている醤油色のスープが美味しそうです。カウンター上の黒胡椒を挽きながらかけていただきます。
麺は、普通の太さの縮れ。見た感じは極々普通ですが、ツルツル感やモチモチ感、噛み応えの良さ、麺自体の旨味やスープとの絡みが楽しい麺のはずが、硬めで縮れも強めです。
スープは、醤油味とダシの旨みを生姜と胡椒がきりりと引き締めてくれます。麺を食べるとちょうど良く、スープだけ飲むとちょっとしょっぱめです。いつもと香りが違います。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ほうれん草、海苔、鳴門、ねぎです。青島は、どこでも綺麗なトッピングはありません。それが青島なんでしょう。ねぎを増量してるので、残ったスープを飲むのがちょっとだけ楽しくなります。今日のチャーシューは、いつもより小さくて厚めのものです。
東堀店は味が安定しているので、いつも安心して食べさせていただいておりましたが、今日はら麺もスープもトッピングも、少しづつ違うものでした。一番の残念はスープがヌルい事、トッピングの量が多いこともあるのでしょうが、ヌルいです。最初からヌルく、過去にもどっかのお店であったような気もしますが…。チャーシューメン(大盛)は950円+刻みねぎ50円、ジャスト1000円のお昼でした。今日は、どうしたんだ青島?的な納得できない、残念な品質でした。

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2022.11.23

麺屋 ななひら

ななひら 極塩らーめん

新潟市の「麺屋 ななひら」です。
大堀幹線に沿いにあります。小針地区、新潟医療センター(旧小針病院)の近く、ラーメン富士があった建物です。
食べていないメニューを食べようかとお邪魔しました。
午後13時30分過ぎに着きました。お店前にやや狭い駐車場があります。なかなか混んではいますが駐車できました。
お店は、左側に厨房、手前と中央に厨房向きカウンター席、右側手前にテーブル席、奥に小上がりがあります。中規模の広々して落ち着いた雰囲気お店です。お昼を過ぎていますが半分ほどのお客さんの入りで、まだ、ポツポツと来ます。
メニューは、魚介薫るななひらがイチオシの塩らーめんと塩ちゃーしゅーめん、ボリュームたっぷりの野菜たんめん、数量限定!二段仕込み塩とんこつの極塩らーめんと極塩ちゃーしゅーめん、あっさり醤油の中華そばとちゃーしゅーめん、数量限定!まろやかな黒醤油とんこつのこくまろ醤油らーめんとこくまろ醤油ちゃーしゅーめんがあります。塩・醤油ともとんこつが太麺、その他は細麺が基本で変更もできます。トッピングやサイドメニューも豊富でセットも用意されています。オープン当時から全然メニューが変わっていません。が、他に白みそらーめんもあります。当初のメニューで食べていないメニューがあります。極塩らーめんにしました。
混雑の時間を外したため?早めに出来上がってきました。
黒い器に塩の透き通ったスープとトッピングが映えます。
麺は、やや太の緩い縮れ。ちゃんぽん麺のような麺です。
スープは、こってり感・とろみの強い苦手なタイプです。
トッピングは、チャーシュー、味玉半個、もやし、海苔、青ねぎなどです。シンプルですが、もやしはたっぷりです。
もっちりした太めの麺にこってりした塩味のスープ、もやしもそれ程好きでもなく、好みとは全然違うラーメンでした。普通の塩らーめんは結構好みのスープでしたが、極はこってり過ぎました。もやしたっぷりの900円はお高いでしょ。

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2022.11.09

麺や 来味

来味 背脂みそらぁ麺

新潟市の「麺や 来味」です。
県道3号線のイオン新潟東と海老ヶ瀬ICの間、大形交番のある交差点から寺山方面に入るとその先の左側にあります。
豊富なメニューが提供されていますが、食べていないものが多く、食べていないものを食べようかとお邪魔しました。
午後12時30分過ぎに着きました。お店前と左奥に広々した駐車場がありますが、久々にいい感じに賑わっています。
お店は、左側に厨房、中央寄りに厨房向きのカウンター席、中央にテーブル席、右側に小上がりがあります。間伐材を自然なままに使ったような木の質感が良い大きめのお店です。入口を入った右側に待ちのスペースがあります。待ちのお客さんが8人、用紙に名前と人数と席の希望を書き待ちます。10分程の待ち時間でテーブル席が空き、案内されました。
メニューは、濃淡すまし清湯(鶏と豚と和風だし)の濃淡醤油らぁ麺・濃淡塩らぁ麺、豚骨にごり白湯(豚骨と鶏と燻製うるめ)のにごり塩らぁ麺・にごり醤油らぁ麺・にごりちゃっちゃ麺、煮干すまし清湯の煮干しちゃっちゃ麺・中華そば・中華肉そば、味噌の背脂みそらぁ麺・赤辛みそらぁ麺・野菜みそらぁ麺、坦々麺の担々麺・担々麺花椒のしびれ・汁なし坦々麺・汁なし花椒坦々、つけ麺のつけ麺・辛つけ麺・ゆず塩つけ麺・黒醤油つけ麺、和え麺の油そば・赤辛油そば・油そば和え麺・赤辛油そば和え麺・煮干し和え麺・海老和え麺、二郎系の来二郎・肉来二郎・汁なし来二郎・汁なし肉来二郎、お子様らーめんなどがあります。追加のトッピングやサイドメニューも豊富に用意されています。本日の貝だしらぁ麺もあります。麺の種類や量は、メニュー毎にいろいろと設定されています。味噌系を食べようと思います。背脂みそらぁ麺の背脂は最近背脂がきつくなってきたし、赤辛みそらぁ麺も以前に食べた麻婆らぁ麺が半端ない辛さだったし、野菜みそらぁ麺も野菜がそんな食べたい気分でもなく、普通的のみそらぁ麺はないし、背脂みそらぁ麺にしました。
賑わってはいますが、やや早めに出来上がってきました。
黒い器に白味噌だろうスープ、食べ易そうならぁ麺です。
麺は、太麺のほぼストレート。モチモチ感の強い麺です。
スープは、白味噌の濃厚なものです。コッテリ感やしょっぱさが強く、甘味も強め、白味噌なのに重量感があります。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、もやし、岩海苔、玉ねぎなどです。チャーシューとメンマ入りは嬉しいです。
ちょっと苦手な麺に、コッテリ感の強いスープ、トッピングは良かったのですが、濃厚さからやっぱり途中で飽きがきてしまいました。900円と今風の値段なのかなと思います。

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2022.10.27

カレーハウス CoCo壱番屋 海老ヶ瀬インター店

CoCo壱番屋海老ヶ瀬インター店 カレーらーめん+納豆

新潟市の「カレーハウス CoCo壱番屋 海老ヶ瀬インター店」です。
県道3号線沿い、海老ヶ瀬インターの市内寄りにあります。
お店前を通ったら“カレーらーめん”と書かれたサンドバック風なポップが…、早速食べてみようかとお邪魔しました。
午後12時30分過ぎに着きました。お店奥に広々した駐車場があり、どこにでもご自由に!って感じに空いています。
お店は、奥に厨房、手前にカウンター席、さらに手前にテーブル席があります。ファミレスのような雰囲気で、各所にアクリル板の仕切りがあります。2割程のお客さんの入りと空いています。1人の男性客が多くてとても静かな店内です。
メニューは、カレーらーめんとそれに合いそうなトッピングを加えたものがあります。旨辛にんにく、手仕込とんかつ、ゆでタマゴ、パリパリチキン、チーズ、うずら卵串フライ、ハーフエビ+ハーフあさりです。別に、もやし、納豆、ハーフイカ、ゆでタマゴ、チーズ、ハーフチーズ、半熟タマゴ、ほうれん草、ハーフほうれん草、コーン、パリパリチキン、うずら卵くしフライ、旨辛にんにく、手仕込とんかつ、ハーフソーセージがトッピングで加えられます。ダブってます。もちろんカレーもあり、カレーで用意されたトッピングも注文できそうな気が…、カレーらーめん+納豆にしました。
お客さんが少ないためか?早めに出来上がってきました。
黒い器に盛られてきました。よく見ると内側にシルバーぽい色で雷紋が描かれています。カレースープラーメンです。
麺は、普通の太さのほぼストレートで、乾麺ぽい麺です。
スープは、適度な辛さでカレーの風味が豊かなものです。
トッピングは、挽肉スパイス炒め、ほうれん草、もやしなどちょっと寂しいですが、納豆を追加したので楽しみます。
納豆を少し食べると普通に美味しい納豆です。半分ぐらい食べたところで納豆を混ぜます。スパイシーに感じていたスープがとてもまろやかになります。納豆の香りも和らぎます。カレーと納豆はお互いの特徴を穏やかにします。角が取れた味と言うか?物足りない味と言うか?不思議な味変です。
なかなか味わえない面白い味変を楽しめました。カレーらーめんは729円、納豆が157円、886円のランチでした。

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2022.09.17

はま寿司 新潟宝町店

はま寿司新潟宝町店 横浜家系ラーメン

新潟市の「はま寿司 新潟宝町店」です。
赤道と空港通りの交差する平和町交差点角地にあります。
“牡蠣とうまネタ祭り”を食べちゃおうとお邪魔しました。
午後12時10分過ぎに着きました。お店横に広々した駐車場があります。そこそこ混んではいますが駐車できました。
お店は、回転寿司チェーン店そのものの造り、お寿司が運ばれるレーンの両側にテーブル席やカウンター席があります。奥の壁の向こうで作っているでしょうが見えません。注文したお寿司は一方通行のレーンで運ばれてきます。レーンは注文した席で止まります。一般的な回転寿司のような流れているお寿司はありません。ほぼ満席のお客さんの入りです。 
受付用の端末があり、人数と席の希望をタッチするとテーブル番号を印字した紙が出てきます。指定された席へと移動します。まずは抹茶風の粉末のお茶を入れます。捻るタイプの蛇口です。醤油用の小皿はなく、醤油を直接かけていただきます。醤油は、だし醤油、濃口、昆布、刺身、ポン酢などの種類があります。小さな小袋入りの山葵もあります。提供される寿司はサビ抜きです。ガリを取るお皿もありません。
タッチパネル式の端末からの注文する様になっています。
品揃えはまあまあな感じ、全国チェーンらしい感じです。
広島県産の牡蠣を使った寿司と他にもいろいろあります。
ラーメン類がなかなか美味しいはま寿司、今回も期待しています。ラーメンからいただきます。横浜家系ラーメン、横浜家系ラーメンにんにくのせ、旨辛とんこつ醤油ラーメンがあります。旨辛…はお高く、横浜家系ラーメンにしました。
お客さんは多いのに注文したものがすぐにできてきますが、ラーメンはもう少し時間がかかり出来上がってきました。
黒い器に黒っぽいスープとトッピング、黒ラーメンです。
麺は、平打ちっぽいやや太ストレート、乾麺ぽい麺です。
スープは、たまり醤油のような濃い醤油色で味も濃いです。家系らしい濃厚な旨味もありますが動物ぽさもあります。
トッピングは、チャーシュー、味玉半個、ほうれん草、海苔が2枚になります。さすがに海苔の3枚は無理でしょうか?
おろし行者ニンニクがないので動物感が消し切れません。
はま寿司のラーメンは他の回転寿司よりかなりまともなものだと思っていますが、回転寿司のような場所での家系ラーメンの提供の難しさを感じさせられた一杯になりました。税込みで418円、ハーフサイズではまあまあかなと思います。

はま寿司新潟宝町店 広島県産カキフライ軍艦(タルタルソース)

広島県産カキフライ軍艦は、ノーマル、タルタルソース、お好みソースでの提供、タルタルソースをいただきました。

はま寿司新潟宝町店 広島県産牡蠣にぎり(ノーマル)

はま寿司新潟宝町店 広島県産牡蠣にぎり(もみじおろしのせ)

はま寿司新潟宝町店 広島県産牡蠣にぎり(ポン酢ジュレのせ)

広島県産牡蠣にぎりは、ノーマル、もみじおろしのせ、ポン酢ジュレのせの提供、3種類ともいただいちゃいました。
牡蠣の握りは、生牡蠣っぽいもの、焼き牡蠣っぽいものを期待しましたが蒸し牡蠣なんでしょうか?食感が違いました。カキフライもそうですが、小振りであまり味わうって感じはしませんでした。回転寿司では牡蠣は無理なんでしょうか。ても、駅弁の牡蠣は小降りでも美味いです。なんか工夫が要りそうです。1353円のランチ、これはお得だと思います。

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2022.09.08

ラーチャン家 大形店

ラーチャン家大形店 冷やし生姜醤油ラーメン

新潟市の「ラーチャン家 大形店」です。
新新バイパス逢谷内インターから東へ、岡山跨線橋を超えた先、2個めの信号機のある交差点の左側角地にあります。
食べていないものから何かを食べようとお邪魔しました。
午後12時30分過ぎに着きました。お店の横に広々した駐車場があります。賑わっていますが余裕で駐車できました。
お店は、中央から左側に広めの厨房、手前~右側~奥にかけて厨房を囲うように厨房向きのカウンター席、さらに奥まってテーブル席があります。新築らしく綺麗なお店です。左側手前に入口があり、右側~手前のカウンター席の後ろ壁沿いに長い椅子の待ち席があります。待ち席に15人程度の待ち、しばらくの待ちになりそうです。風除室に高額紙幣対応の食券販売機があります。食券を購入して待ちに列びしょう。
メニューは、煮干し中華そば、昔ながらの中華そば、平打ち煮干し中華そば、タンメン、背脂タンメン、味噌タンメン、背脂味噌タンメン、からしタンメン、背脂からしタンメン、背脂煮干し中華そば、夏季限定の冷しラーメン、それらに半チャーハンをセットしたラーチャンセットまたは半チャーハンセットがあります。煮干し中華そばと昔ながらの中華そばはラーチャンセット、その他は半チャーハンセットになります。名前が違うだけなのか?内容にも違いがあるか?は不明です。チャーハン、肉ネギチャーハン、背脂チャーハン、半チャーハン、半背脂チャーハンもあり、追加トッピングやサイドメニューも豊富に提供されています。昔ながらの中華そば、味噌タンメン、背脂味噌タンメン、背脂からしタンメンなどが本店では見かけていないものもあります。さらに生姜醤油ラーメンと冷やし生姜醤油ラーメン、それらの半チャーハンセットがあります。煮干し中華と昔ながらの中華そば、冷しラーメンで麺類を食べ、醤油の基本的な味は食べ尽くしたかと思っていましたが、生姜醤油が加わりました。冷たいものの提供時期が気になります。冷やしをたべましょう。冷やし生姜醤油ラーメンを半チャーハンセットにしました。
20分程で席に案内され、10分程で出来上がってきました。
白い器に透き通った濃い醤油色のスープ、美味しそうです。
トッピングも生姜醤油ラーメンらしく仕上がっています。
麺は、結構細めの緩い縮れ。新潟のあっさり風な食感を楽しめます。ラーチャン家の冷やしは変な硬さがありません。
スープは、醤油味のしっかりした冷たいものです。生姜が辛味や苦味が感じられる程効いています。冷たい焼き茄子におろし生姜を付け過ぎて口に入れた時の感じに似ています。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ほうれん草、鳴門、ねぎなど長岡生姜醤油に似ています。氷も浮いています。
生姜効き過ぎの冷やしラーメンでした。怖いもの見たさでもないのですが、温かいラーメンも一度食べてみたいです。

ラーチャン家大形店 半チャーハンセット

今回は半チャーハンが先に出来上がりました。冷やしラーメンと相性もぴったり、ラーチャン人気店のバランスです。
中華そばが680円で冷やしが780円、半チャーハンセットにすると980円、今ではかなりお手頃ではないでしょうか。

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2022.07.29

焼きあごらーめん 小池

小池 焼きあご塩らーめん

新潟市の「焼きあごらーめん 小池」です。
笹木戸線沿いにあります。赤道からコメリのHONDAの間を進むと左側です。ローソンに駐車しないようにとのこと。
夏らしいメニューがあればと思いながらお邪魔しました。
午後12時30分過ぎに着きました。お店の前と横、笹木戸線の斜め向かいに駐車場があります。区役所寄りの以前の駐車場は、もう使用できません。お店前に空きがありました。
お店は、奥に厨房、手前に厨房向きカウンター席、さらに手前にテーブル席、左側に小上がりもあります。それ程大きくはありませんが、新築のお店らしくとても明るく綺麗な店内です。6~7割程度のお客さんの入り、お昼の最中にしては空いています。お好きなカウンター席にどうぞってことです。
メニューは、醤油らーめん、塩らーめん、つけめんに分かれています。醤油らーめんは、背脂醤油らーめん、背脂味玉醤油らーめん、背脂醤油めんまらーめん、背脂醤油ちゃーしゅうめん、特製背脂醤油らーめんがあります。塩らーめんは、焼きあご塩らーめん、焼きあご味玉塩らーめん、焼きあご塩めんまらーめん、焼きあご塩ちゃーしゅうめん、特製焼きあご塩らーめんがあります。つけめんは、あご出汁つけ麺、特製あご出汁つけ麺があります。つけめんは、冷盛、熱盛が選べます。トッピングやサイドメニューも揃っています。焼きあご塩らーめん、背脂醤油らーめん、あご出汁つけ麺と食べました。夏メニューを食べようと期待していましたが…、残念!ですがありません。焼きあご塩らーめんにしました。
空いてはいますご、普通の待ちで出来上がってきました。
渋く落ち着いた和風な器に綺麗に盛り付けられています。
麺は、普通太の縮れ。ちょっと硬めの今風の仕上がりです。モチモチ感もかなり強め、結構存在感を楽しめる麺です。
スープは、濃厚でこってり、白湯のコラーゲンがたっぷり風です。慣れるかと思いましたが、2回目でもまだまだです。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、キクラゲ、水菜、白髪ネギ、桜海老など、らーめんでもなかなかの充実です。
好みの食感とは違いますがなかなか旨味のある麺、ちょっと苦手な動物系の濃厚さが強調されたスープ、充実のトッピング、まあまあでしょうか、きっと若者向けのラーメンなんでしょう。焼きあご塩らーめん830円、この前オープンしたお店かと思っていましたが、もう50円値上がりしていました。青島よりもお高いってちょっと想像が及ばない値段です。

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2022.06.26

中華そば・焼めし 勝鬨屋

勝鬨屋 大盛濃厚海老塩つけ麺(2玉)

新潟市(旧豊栄市)の「中華そば・焼めし 勝鬨屋」です。
豊栄駅の南口からすぐ、駅を背にして区役所方向へ、右側にあります。うどんやそばの「一片食」があった建物です。
午後1時20分過ぎに着きました。勝鬨屋と提携の豊栄駅南口ロータリーに隣接した「豊栄駅前ふれあい駐車場」に駐車します。空いています。勝鬨屋利用で60分無料になります。
お店は、右側に厨房、中央に厨房向きのカウンター席、左側にテーブル席があります。結構綺麗で落ち着いたお店です。遅めでも7割~8割程のお客さんの入りと賑わっています。
メニューは、中華そば、半中華そば、味玉ラーメン、メンマラーメン、チャーシューメン、磯のりラーメン、まる得中華そば、麻婆メン、汁なし麻婆メン、まる得麻婆メン、台湾まぜそば、野菜みそラーメン、辛みそラーメン、ネギみそラーメン、みそチャーシュー、まる得みそラーメン、担々麺、担々チャーシュー、まる得担々麺、担々麺ネギまぎれ、大盛濃厚海老塩つけ麺などがあります。過去にいろいろ冷たいものもあったのですが、今年の夏季メニューは、大盛濃厚海老塩つけ麺だそうです。1.5玉、2玉も同じ値段です。トッピングやサイドメニューも豊富です。食べていないものがいろいろありますが、大盛濃厚海老塩つけ麺(2玉)にしました。
結構賑わってはいますが、普通に出来上がってきました。
麺・つけ汁とも白い器に盛られてきました。さすがに麺のボリュームはありますが、全体はおとなしい仕上がりです。
麺は、平打ちの縮れ。好みの麺のはずですが、なかなか硬めの元気の良い麺です。ここまで元気だと苦手な部類です。
つけ汁は、サラサラした海老の旨味のとても濃い塩味です。塩味が滅茶苦茶濃く、激辛ならぬ激しょっぱいものです。
トッピングは、麺の上に盛り付けられています。サイコロ大のチャーシューゴロゴロ、味玉、海苔などシンプルです。
麺(2玉)に対してつけ汁の量が足りないだろうと思いましたが、麺の半分ぐらい付けるだけでもしょっぱく、全然足りました。たぶん?新潟で一番しょっぱい麺料理でしょう。
麺を食べ終わり、割りスープをもらってスープ割りを楽しみました。しょっぱさが判っているようでかなり多めです。
最初から大盛りありきのメニューなんでしよう。1000円と普通盛りにはかなりお高めです。ああ、しょっぱかった。

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2022.05.02

大阪王将 新潟出来島店

大阪王将新潟出来島店 五目冷やし中華セット

新潟市の「大阪王将 新潟出来島店」です。
笹出線沿いにあります。出来島交差点から駅南寄りです。
冷やし中華の幟を見かけ、食べようかとお邪魔しました。
午後12時30分過ぎに着きました。ファミレスのような郊外店で駐車場も広々、混みもなくすんなり駐車できました。
お店は、奥に厨房、手前にカウンター席、その手前にテーブル席、奥に小上がりもあります。ファミレスの雰囲気です。そこそこ賑わってはますがすんなり席に案内されました。
メニューは、餃子を中心に中華系料理がいろいろあります。麺類も豊富です。中華そば、野菜タンメン、もやしそば、野菜たっぷり味噌ラーメン、とんこつラーメン、五目あんかけラーメン、炎のラーメン、葱生姜味噌ラーメン、創業スタメン、担々麺、もちもち太麺の炒め焼きそば、広東あんかけ焼きそば、皿うどんなどがあります。他にも夏のメニューで、冷やし担担麺、五目冷やし中華があります。せっかくの大阪王将ですし、五目冷やし中華と餃子のセットにしました。
混みもあってか?ちょっと待って出来上がってきました。

大阪王将新潟出来島店 五目冷やし中華

ガラス製の器に夏らしい涼しい盛り付けになっています、
麺は、やや細の緩い縮れ。冷やし系でも食べ易い麺です。
つゆは、醤油系あっさり、バランスの良い仕上がりです。
トッピングは、ハム、錦糸玉子、胡瓜、もやし、クラゲなどの五目に胡麻がかけられ、マヨネーズが添えられています。
練り辛子は、焼売などに付いてくるような小袋入りです。
五目○○って名前のメニューを見かけますが、いろいろ的な意味の場合もありますが、5品の意味もあります。今回は5品って意味のようです。冷やし中華にしてはシンプルです。
餃子は、焼かれた面がパリパリ硬めで、中の具もいい感じです。幻の味噌だれでいただきました。餃子は6個入りです。
五目冷やし中華は740円と今ではお手頃で、餃子を合わせてちょうど1000円、なかなか良い印象で食べ終わりました。

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