カテゴリー「0:それなり」の334件の記事

2021.02.22

ちゃーしゅうや 武蔵 イオン青山店

武蔵イオン青山店 らーめん

新潟市の「ちゃーしゅうや 武蔵 イオン青山店」です。
イオン新潟青山店2階、フードコートの一角にあります。
青山のイオンでの買い物、ランチ時間でお邪魔しました。
お店は、フードコートの広いスペースに沢山のテーブルが配されてます。新しく綺麗です。午後1時30分過ぎ、お店の近くは賑わっていますが、少し離れると全然空いています。
メニューは、からし味噌ちゃーしゅうめん、からし味噌らーめん、味玉からし味噌らーめん、メンマからし味噌らーめん、野菜味噌らーめん、麻婆味噌らーめん、ちゃーしゅうめん、らーめん、味玉らーめん、メンマらーめん、つけめん、ちゃーしゅうつけめん、辛つけめんとフードコートとは思えない豊富な品揃えです。追加トッピングやサイドメニューも揃っています。シンプルにいきます。らーめんにしました。
受け渡しカウンターでお金を払い、受信機と紙コップをもらいます。ドリンクバーのような機械があり、ドリンク一杯がいただけます。席に戻りドリンクを飲みながら待ちます。
そこそこ賑わってはいますが、なかなか呼ばれません。ドリンクバーがサービスなのも理解できそうなぐらい待ちで、受信機が壊れているのでは?と考え始めたら呼ばれました。
受け渡しカウンターで受信機とらーめんを引き換えます。
青の鮮やかな器に醤油色のあっさりそうな仕上がりです。
麺は、やや細の縮れ。元気良過ぎの硬さが苦手な麺です。
スープは、醤油味で動物系の旨味がしっかりしていますが、豚と煮干しかの動物っぽい好みじゃない臭いがあります。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ほうれん草、鳴門、海苔などで、チャーシューの味付けも苦手なタイプです。
途中からは慣れもあって大丈夫ですが、最初の臭いがどうも苦手です。普通なら胡椒の香りで和らげますが、フードコートは、途中で胡椒を振りかけるのも面倒です。また、味噌を食べることが多いのですが、醤油の方が臭いが目立ちます。スープとチャーシューとで、かなりこってり感もあります。710円と少し値上がりしてお高い感もアップしてました。

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2020.12.08

ラーメン屋 三銃士 新松崎店

三銃士新松崎店 塩らーめん

新潟市の「ラーメン屋 三銃士 新松崎店」です。
イオン新潟東から新潟空港方向への途中、松崎のお店が並ぶ賑やかな通り沿いにあります。「麺屋十八」→「ちゃーしゅうや 武蔵 新松崎店」だった建物です。「ラーメン背脂 三銃士 新松崎店」でオープン、背脂が取れて「ラーメン屋 三銃士 新松崎店」としてリニューアルして2回目になります。
夏季に冷やし系の麺を求めてお邪魔しましたが、冷やし系の麺の提供がなくて醤油らーめんをいただきました。何か他のメニューも食べようかとみようかと思いお邪魔しました。
お店は、角から斜めに入るようになっています。奥に厨房、中央に向かい合わせのカウンター席、右側にテーブル席、左側に広々した小上がりがあります。ちょっと渋めの落ち着いた雰囲気です。午後12時20分過ぎに着きました。3割~4割のお客さんの入りでしょうか?今回もめちゃ空いています。
メニューは、塩らーめん、塩ちゃーしゅうめん、塩海老ワンタン麺、味玉塩らーめん、味玉塩ちゃーしゅうめん、特製塩らーめん、醤油らーめん、醤油ちゃーしゅうめん、醤油海老ワンタン麺、味玉醤油らーめん、味玉醤油ちゃーしゅうめん、特製醤油らーめん、塩つけ麺、鬼辛オロチョン、まぜそば(醤油味・塩味)などがあります。追加トッピングやサイドメニューもあります。塩味らーめんにしました。ランチタイムサービスのちゃーしゅう飯もお願いしました。
お客さんが少なく、めっちゃ早く出来上がってきました。
朱の鮮やかな器にクリームシチューのようなスープです。
麺は、細いほぼストレート。モチモチ感が強めの麺です。
スープは、塩味のこってりで、トロミがきつく感じます。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、海苔、ねぎです。
麺は美味しく感じれましたが、スープの重いこってり感はきつく感じました。途中から白胡椒で味を変化させいただきました。らーめんは690円、好みじゃないとお高いです。

三銃士新松崎店 ちゃーしゅう飯

ちゃーしゆう飯は、コロコロのチャーシューがいい味付けでマヨネーズが爽やかです。ボリューム感もミニよりハーフみたいな…、通常230円がランチタイムは150円です。

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2020.11.24

村上ラーメン にぼしまじん

にぼしまじん 麻婆麺(大盛)

村上市の「村上ラーメン にぼしまじん」です。
国道7号線沿い村上プラザ(イオン村上東店)のフードコート内にあります。郊外店が多く賑やかな辺りになります。
同じ村上市内の「喜びラーメン 小太喜屋」がプロデュースするお店で、お手頃でも本格的なラーメンが楽しめます。
村上市内でのお昼ですが、お休みの店が多い火曜日、確実にやってそうなにぼしまじん、何か新しいラーメンを提供しているのでは?とちょっと期待しながらお邪魔しました。
お店は、ショッピングセンターのフードコートですから広々しています。午後12時30分過ぎに着きました。ショッピングセンターの駐車場も空いていましたが、フードコートも10人ぐらいが食べているだけ、空いています。注文受付/引渡カウンターの左側にタッチパネル式食券販売機があります。
メニューは、しょうゆ、背脂、みそ、辛みそ、塩、背脂塩、ゴマの各味があり、それらにネギやチャーシューなどを加えたもの、トッピングを充実させた“まじん”があります。各味に合わせ、わかめ、岩のり、コーンなどを加えたものもあります。いずれも大盛りが無料、太麺と細麺から選べるようになっています。他に期間限定麺で、麻婆麺、みそ麻婆麺、背脂麻婆、辛みそ麻婆があります。テイクアウトで、カリーナまぜそばとソースまぜそばもあります。カリーナまぜそばも美味しそうですが、限定の麻婆麺(大盛)にしました。
食券販売機は、高額紙幣に対応したタッチパネル式で、限定麺→麻婆麺(大盛)→購入と操作し食券を購入しました。
カウンターに食券を出し、半券を受け取ります。フードコートで共通の冷水機から水を用意して席に座って待ちます。
麻婆を作る中華鍋の音がします。少し手間がかかっているようで、普段より少し時間がかかり出来上がってきました。
白い器に醤油味がしっかりしてそうな麻婆が美味しそう。
麺は、やや細の縮れ。歯切れが良くて旨みのある好みの麺ですが、麻婆に合わせるならもっと細い麺の方が好きです。
スープは、麻婆と混じり判り難いですが、薄味で煮干しの香りは強めです。麻婆と煮干しが合っているかは微妙です。
トッピングは、麻婆豆腐とねぎです。絹ごしの小さめの豆腐が綺麗です。味は醤油味の薄味で、しょっぱさも甘さもかなり控えめです。豆板醤のような醤系の味もなく、ひき肉や筍か搾菜などの具材も入っていないようです。辛味と花椒の痺れはかなりしっかり効いています。特徴的な麻婆豆腐です。
麺は好みですが、スープは良く判らず、麻婆豆腐も薄味で刺激的、好みと全く違うものでした。850円で大盛りが食べられるので値段的には良いのですが、好みと違い過ぎです。

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2020.10.20

回転寿司 スシロー 新潟赤道店

スシロー新潟赤道店 コク旨まぐろ醤油ラーメン

新潟市の「回転寿司 スシロー 新潟赤道店」です。
赤道沿い、藤見町交差点の角、共同駐車場内にあります。
お昼ですがそれ程お腹が空いてません。これならお手頃に済むかなと思い回転寿司、スシロー新潟赤道店にしました。
お店は回転寿司そのもので、テーブル席が多く、カウンター席もあります。正午過ぎに着きましたが、平日のためか?お昼時に入っていますが、半分程のお客さんの入りです。
ほとんど回っていません。タブレット風端末で注文します。使い易い構成でページ遷移も容易です。キャンペーンには、食べてみたいようなものがいくつかあります。注文したお寿司は一般のお寿司と同じレーンを回ってきます。さび抜きでセルフで山葵を加えられます。山葵たっぷりもできます。
まずは麺類から、コク旨まぐろ醤油ラーメン、鯛だし塩ラーメン、濃厚えび味噌ワンタンメンの3品が提供されています。醤油かなと思い、コク旨まぐろ醤油ラーメンにしました。
席毎に色分けされ、その色が書かれた台にのり注文した品物が流れてきます。端末からも注文した品物が近くになると案内がアナウンスされます。今日はアナウンスが流れません。この席だけ調子悪そうです。普通に流れてきました。
あまり美味しそうに見えない黒い器に盛られてきました。
麺は、太麺の縮れ。モチモチ感の強過ぎる苦手な麺です。
スープは、醤油控えめでまぐろ出汁まろやかなものです。
トッピングは、鮪竜田揚げ、青ねぎ、白髪ねぎなどです。
ボルュームは、ハーフより気持ち多めかなって量でした。
麺は苦手でも363円ならまあまあ納得できる線でしょう。

スシロー新潟赤道店 大とろ

スシロー新潟赤道店 濃厚うに包み

テレビCMの大とろ、濃厚うに包みを始め、生さんま、味などなどを楽しみました。1243円のランチでした。

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2020.09.14

魚べい 竹尾店

魚べい竹尾店 盛岡冷麺

新潟市の「魚べい 竹尾店」です。
赤道沿い、新新バイパス竹尾インターの近くにあります。
久々に回転寿司でも食べてみようと思いお邪魔しました。
お店は、今時の回転寿司そのものの造りと雰囲気で、テーブル席が多く、カウンター席もあります。午後12時30分過ぎに着きました。6割~7割程のお客さんの入りにです。
回っているお寿司はなく、というか回転するレーンはなく、全てタブレット端末での注文になります。注文したものは、上中下3段の専用レーンで新幹線風な台にのせられてきます。1回に4皿まで運ばれてきます。結構早めに出来てきます。
麺類も数種類ありますが、夏らしく盛岡冷麺にしました。
白い器に冷麺らしいものがきました。麺は冷麺らしい半透明の麺です。凄く硬く、塊のままの部分が結構あります。もしかしてゆでていないかも知れません。スープは冷麺らしいあっさりしたもので、普通の冷麺のような辛さはありません。トッピングはちゃ!しゅー、味玉半個、ねぎ、キムチなどです。お寿司屋さんなんで、甘酢の生姜が入れます。とても合います。352円と回転寿司の麺類らしい値段ですが、個人的にはもう食べることはないでしょう。

魚べい竹尾店 まぐろ三昧

魚べい竹尾店 光り物三昧

魚べい竹尾店 貝三昧

お寿司もいただきます。まぐろ三昧、光り物三昧、貝三昧をいただきましてた。902円のランチでした。

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2020.08.17

ちゃーしゅうや武蔵 笹口店

武蔵笹口店 かき氷冷し中華

新潟市の「ちゃーしゅうや武蔵 笹口店」です。
東跨線橋から笹出線を超えたTSUTAYAの隣にあります。
もしかして夏メニューあるかも?と思いお邪魔しました。
お店は、右側に厨房、中央に長いテーブルを使ったカウンター席、左側にテーブル席、奥に小上がりがあります。木をふんだんに使ったラーメン屋さんでよくある造りです。カウンター席間の仕切りやテーブル席間のビニールシートなど、新たな対策が凄いです。午後12時40分過ぎに着きました。5人程の待ちになっていて、10分程待って席に案内されました。
メニューは、らーめん、ちゃーしゅうめん、からし味噌らーめん、からし味噌ちゃーしゅうめん、つけめん、ちゃーしゅうつけめん、辛つけめん、キッズらーめんがあります。全ての麺が中盛無料になっています。他に1枚もののメニューでかき氷冷し中華があります。かき氷冷し中華にしました。
1枚もののメニューには、旨さの新領域へ…、旨さギンギン、冷たさの限界突破!、青じそオイルと海老ラー油2つのオイルで味変楽しめます。との説明の言葉が並んでます。
いつもは出来上がりの早いお店ですが、冷やし系というのもあるのでしょうか?普通の待ちで出来上がってきました。
青の模様がカラフルなお皿に味変のオイルが付いてます。

武蔵笹口店 かき氷冷し中華 本体

麺は、細麺の緩い縮れ。変な硬さもなく食べ易い麺です。
つゆは、とてもしょっぱい醤油味で普通な酸味もあります。かき氷が溶けることを前提のしょっぱさかと思いましたが、かき氷が溶けてもしょっぱめです。青じそオイルと海老ラー油で味変は、爽やかさ、深い旨味と辛味を楽しめました。
トッピングは、チャーシュー、くらげ、錦糸玉子、トマト、胡瓜、わかめ、かき氷など、なかなか充実しています。しかし、くらげがつゆに負けないぐらいのしょっぱさでした。

武蔵笹口店 かき氷冷し中華 青じそオイル・海老ラー油

かき氷のお陰で最後まで冷たい冷し中華を食べられました。青じそオイルと海老ラー油もとても楽しく味変できました。つゆとくらげのしょっぱ過ぎがなければのかったのですが、ちょっときつかったです。870円はいい線かと思います。

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2020.06.24

回転寿司 スシロー 新潟赤道店

スシロー新潟赤道店 匠の本格麻婆麺

新潟市の「回転寿司 スシロー 新潟赤道店」です。
赤道沿い、藤見町交差点の角、共同の駐車場内にあります。
お寿司が食べたくなり、近場のスシローにお邪魔しました。
お店は回転寿司そのもので、テーブル席が多く、カウンター席もあります。午後12時30分過ぎに着きましたが、平日だからだろうか?お昼時も真っ最中ですが、空いています。
ほとんど回っていません。タブレット風端末で注文します。使い易い構成でページ遷移も容易です。キャンペーンには、食べてみたいようなものもいくつかあります。注文したお寿司は一般のお寿司と同じレーンを回ってきます。さび抜きでセルフで山葵を加えられます。山葵たっぷりもできます。
キャンペーンでいろいろと趣向を凝らしたものがあります。その中から気になった匠の本格麻婆麺からいただきます。
太麺の縮れに中華料理店のような甘味や塩味を控えた感じの麻婆です。汁なしで、豆腐も少なく、ハーフじゃなくミニのボリューム感で、税別380円はないでしょって印象です。
お寿司は、大切りネタのものなどなかなか充実しています。100円のお皿で結構満足感を得られるお寿司が多いです。
鯵、鮭、鯖、赤エビ、甘エビ、めかぶ長芋納豆、納豆、全て100円皿で7枚いただきました。税込み1188円のお昼でした。麺類を食べなきゃ良かったです。次回は茶碗蒸しか味噌汁とかを楽しんでみようと思います。デザートは・・・。

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2020.05.04

らーめん 麺や真玄 弁天橋通店

真玄弁天橋通店 香味豚骨らぁ麺+自家製三種のチャーシュー盛り

新潟市の「らーめん 麺や真玄 弁天橋通店」です。
弁天橋通り沿い「らーめん 麺や来味 弁天橋通店」跡です。
今日も新潟情報のサービス券が使える麺や真玄にしました。
1階には屋外と建物下の駐車場とアプローチがあります。県外ナンバーの車が多く見られます。建物の北寄りに階段があります。階段を登った2階にお店があります。2階お店の入口を入ってすぐ右側にまあまあ広さで待ちスペースがあり、用紙に名前を書いて待つようになっています。午後2時10分過ぎに着きました。待ちのお客さんが3人、混んでいるのなら帰ろうかと思いましたが、帰るお客さんとのすれ違い席も多かったのでかなり空いていそう。名前を書いて待ちます。
お店は、奥行きがあり、右側に厨房、中央に厨房向きのカウンター席、左側に大きな窓から弁天橋通りを見下ろせるテーブル席があります。今風のラーメンダイニングとでも言った方が良さそうな雰囲気の明るいラーメン屋さんです。片付けをしていたようで、すぐにテーブル席に案内されました。
メニューは、説明的な記載からです。らぁ麺・和え麺・つけ麺は、基本180gで大盛り1.5玉と特大盛り2玉が無料!です。らぁ麺各種は、極み煮干しらぁ麺、昭和中華そば(極細1玉150g)濃淡京醤油らぁ麺、濃淡塩らぁ麺(鶏チャーシュー)、煮干し背油らぁ麺(太)、背油みそらぁ麺(太)、みそバターらぁ麺(太)、辛みそらぁ麺(辛ニンニク/太)、赤辛みそらぁ麺(ニンニク無し/太)、濃厚海老みそらぁ麺(太)、フォルマッジョ塩(チーズダブル可)、担々麺、お子様らぁ麺(半麺)があります。次に和え麺各種は、追い飯・追い麺が無料で、油そば(太・シンプル盛)、赤辛油そば(太・シンプル盛)、油そば和え麺(太・豪華盛)、油そば肉味噌和え麺(太・豪華盛)、煮干し和え麺(太麺・豪華盛)、海老和え麺(太麺・豪華盛)、汁なし担々麺、汁なし担々麺花椒のしびれがあります。つけ麺は、別ページになります。こちらも、冷盛り麺/スープ温麺、並盛1玉・大盛り1.5玉、特大盛り2玉/無料、追い飯・追い麺・卓上ポットの割スープ/無料との説明的からです。つけ麺(太)、ゆずつけ麺(太)、辛つけ麺(太)、京醤油つけ麺(太)、塩つけ麺(太)、ジンジャー醤油つけ麺(太)、濃厚魚介豚骨つけ麺(太)、濃厚海老つけ麺(太)、トマトチーズつけ麺(太)、冷し細つけ麺(細)、冷し辛細つけ麺(細)があります。トッピングやサイドメニューも豊富です。新メニューで辛みそ和え麺(太)、期間限定(5月末日迄)で香味豚骨らぁ麺もあります。香味豚骨らぁ麺と新潟情報のサービス券で割引きになる自家製三種のチャーシュー盛りにしました。久々の豪華版です。
白い器に豪華なトッピング、黒白のスープが特徴です。
麺は、細いストレート。九州ラーメンの太め感じです。
スープは、塩豚骨でしょう?豚骨味でかなりのしょうぱさがあります。スープ表面の黒白の黒はマー油、白は背脂です。それとは別にかなりの透明な油の層、コッテリしてます。
トッピングは、三種のチャーシュー、メンマ、味玉、焦がしねぎ、ねぎなどです。かなりのボリュームになります。
コッテリ感の強いラーメンでした。お腹もそれほど空いていなかったこともありますが、久々に残してしまいました。もうしわけない。香味豚骨らぁ麺850円+自家製三種250円、サービス券−150円、合計950円のランチでした。

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2020.02.15

中華食堂 よした屋

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新潟市の「中華食堂 よした屋」です。
県道4号線赤道沿いのフレスポ赤道内にあります。「なおじ」→「麺や 吉風」があった建物になります。
FM PORTで美味しそうと紹介がありお邪魔しました。
お店は、右側に厨房、中央に厨房向きのカウンター席、左側にテーブル席、奥に小上がりがあります。間口は狭めですが、奥行きがあり、見た目以上に席数があります。白壁と木質調の深い色が対照的な落ち着いた雰囲気のお店です。午後2時過ぎに着きました。6割~7割程のお客さんの入りです。入口を入ると直ぐに食券販売機があります。
メニューは、中華食堂らしく中華系の定食や麺類、丼物までいろいろあります。麺類は、煮干し醤油らーめん、からし味噌らーめん、マーボー麺、旨煮そば、つけ麺、セットなどがあります。とても美味しそうなマーボー麺にしました。
混みもなく、普通の待ち時間で出来上がってきました。

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黒く艶のある器に濃そうな麻婆が印象的な仕上がりです。
麺は、平打ちのストレートでモチモチ感の強い麺です。
スープは、麻婆と混じって判り難いのですが、醤油味のまろやかなもので、麻婆と混じっても香りは負けてません。
トッピングは、麻婆豆腐と青ねぎ、花椒が振り掛けられています。麻婆豆腐は、絹越し豆腐でしょっぱさ甘さはそれ程の濃さは感じませんが、全体的にかなり濃厚な仕上がりです。
煮干しの香りの強さと麻婆の味の濃さで食べ終わる前に飽きてきちゃいました。820円も今ならいい線でしょうか。

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相方の食べた煮干し醤油らーめんです。650円です。

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2020.01.24

ラーチャン家 バスセンター店

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新潟市の「ラーチャン家 バスセンター店」です。
万代シティバスセンター内、名物万代そばの隣にあります。
同僚からオープンしたのは聞いていました。ラーチャン家の親父さんと息子さんの店内での言い争いしていた。というのは何度かあったようで、支店を出したと聞いて、まあいい解決方法かと思っていました。今週のBSN水曜見ナイトで紹介されたのを見て、お手頃そうだったのでお邪魔しました。
お店は、フードコート風といって良いでしょう。名物万代そばと2店があり、立ち食いそばように立ち食い用のカウンターテーブルがあるだけです。特に増えたような感じはありません。午後1時過ぎですが、何人かが列んでいます。そば店のカレーを食べようとする列びも相変わらず凄いことになっています。ラーチャン家も食券販売機があります。
メニューは、ラーチャンセット、肉煮干しラーチャンセット、背脂煮干しラーチャンセット、中華そば、肉煮干し中華、背脂煮干し中華、チャーハン、背油チャーハン、半チャーハンがあり、ネギ・メンマ・玉ねぎ・岩海苔・味玉・チャーシューの追加トッピングがあります。ラーチャンセットにしました。
列が進むとセルフで水を用意します。紙コップです。カウンターに食券を出して待ちます。厨房にスタッフが5人もいるので狭そうです。ラーメンは注文を確認してからゆで始めますが、チャーハンは予め纏まった量で作り始めています。タイミングを合わせたかのように出来上がってきました。

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お揃いの白い器に、淡い醤油色のスープ、美味しそうです。
麺は、細麺の緩い縮れです。細麺なのにコシが強めです。
スープは、煮干しだしの中華そば風、あっさりタイプです。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ねぎとシンプルです。シンプル過ぎるあっさり煮干しだしの中華そばでした。セットだけなのかは不明ですが、量が少ないような気がします。単品で480円ですから、かなりお手頃ですが…。
ラーメンを食べ終わってからチャーハンを食べますが、まだ熱々のままです。ご飯がかなり硬めです。外米でしょうか、ちょっとご飯粒が小さく感じます。好みと違います。
本店のラーチャンは薄味の中華そばと濃いめの味付けのチャーハンのセットでしたが、バスセンター店はややその傾向かなとは思いますがそれほど特徴的なものではありません。中華そばの量がたぶん少なく、チャーハンのご飯が苦手、この組み合わせで650円は安いかも知れませんが…。

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