酒の陣

今年も「酒の陣」がやってきました。
初日にさっそく行ってきました。午後４時頃と遅い時間ですが１日目ということで安心して会場へ向かいます。万代橋から信濃川沿いに会場の朱鷺メッセへ行く途中、千鳥足の親父さん達とすれ違います。みんな美味しいお酒で気持ち良く帰っています。大きな声で話しながら帰る女性もいます。２階で当日券を購入し会場へ。

凄い混んでます。試飲コーナーは、人…人…人…です。
人の多さに驚いていると聞き覚えのある声が聞こえます。
フジテレビ系でやっていた料理の鉄人の和の道場六三郎の声です。だいぶ飲んでるようです。しゃべっているのを聞くだけで判ります。

イベントステージでは、道場六三郎が日本酒に合うつまみを料理をしているようです。会場のお客にも食べて貰おうと言う事のようでみんなが食べたがっています。
着いた時間が遅いのでステージは諦めて、最初から見て回ることにしました。

入場口近くでは昨年同様「米の陣」が催されています。

その次には、日本酒の製造工程や製造に関する展示コーナーがあります。

次に、酒の陣オリジナルの大吟醸酒があります。
お酒の味の基準みたいなものなんでしょう。
花火協議会の標準審査玉のようなものでしょうか？
次に、好きなお酒をいただくことにしました。

〆張鶴は、美味しいお酒です。今、１番好きなお酒です。村上市のお酒です。
村上市の城下町っぽさがふるさとの仙北市と似ていて親近感のあります。

〆張鶴の次に飲む機会の多い麒麟山です。阿賀町（旧津川町）のお酒です。

和楽互尊は、最近好きなお酒です。長岡市（旧和島村）のお酒です。

緑川も最近好きなお酒です。魚沼市（旧小出町）のお酒です。

太平盛は、料理を引き立てるでしゃばらないお酒です。村上市のお酒です。

菅名岳は、おでん屋さんで飲むお酒です。五泉市のお酒です。
他の銘柄も飲んでみたかったけど試飲終了してました。

結婚式で、菊水を出したのでそれからのお付き合いです。新発田市のお酒です。
一番絞りもいいけど、四段仕込みとか他のお酒がなかった。

吉乃川は、種類が多いですね。長岡市のお酒です。

楽しみにしていた酒ジェラートは売り切れでした。
他の食べ物屋さんも結構売り切れがでていました。

「鍋の陣」もやってますが、４，０００円という値段を見ただけでどんな内容かを見ようとも思いません。

今年は、昨年ほど酔っ払いにならずにすみました。
程好い感じで帰りました。

秋田のお酒

秋田の友人から日本酒をいただきました。刈穂の大吟醸です。
秋の東北鑑評会、局長賞受賞酒です。
秋田でも大仙市を中心とするエリアで飲まれている日本酒です。辛口の淡麗な味わいです。酒蔵が実家ともまあまあ近いこともあり、同じような水で育ちましたから美味しくない訳がありません。
秋田のお酒は、新潟のお酒のように情報が流通していないため、その地域でしか知られていないようなお酒が多く、楽しみです。

お酒はじめ

２００８年の最初のお酒は、キリンの一番絞りです。
今年こそお酒を健康的に飲みたいと思います。

プルミエタージュ

忘年会も少し遅れてしまいもうチョット飲みたいなで「プルミエタージュ」寄りました。
ビールの後のお薦めのカクテルからギムレットハイボールです。
ジンベースで、ライムジュースお加え、炭酸（ソーダ）で割ったものです。
あっさり系！

プルミエタージュ

久々のプルミエタージュです。
ポート・エレン２３年カスクがありました。閉鎖されたアイラ島のポートエレン蒸留所のシングルモルトスコッチウィスキーです。
６０．９度とかなりきつめです。
旨い！旨い！旨い！です。

おまけの絵は、ＮＥＸＴ２１のクリスマスデコレーションです。

キリンの夕べ

今日は、スーパーで見かけたビールと発泡酒をチョイス。
まだ、飲んでなかったニッポンプレミアムと秋味です。
やっぱり、一番搾りの方が好きです。

栃尾のめぐみ

昨日購入した栃尾の美味しい食材での夕食です。
お酒は、影虎です。

やっぱり栃尾の油揚げでしょう。
ヘルシオで焼きました。
外がパリパリで、とても美味しく焼けました。

これもお気に入りのざるとうふです。
醤油なしでも豆腐の旨味で美味しくいただけます。

つまみが良いからといって深酒しないようにしないと…。

今日のお酒

SUNTORY AWA'Sです。
加藤あいさんのテレビＣＭがとても美味しそうだったので帰りにコンビニでＧＥＴ。
本当にビールのような泡立ちですね。
白（透明）なんで雰囲気もチョット違って良い感じ！

KIRIN 氷結です。
コンビニに３種類ものKIRIN 氷結が期間限定で売ってました。
倖田來未 のテレビＣＭは、そんなに好きじゃないけど・・・。

日向夏（期間限定）
ゴールドキウイクーラー（夏限定）
パイナップルクーラー（夏限定）

さて、今日はどこまで飲もうかな！

プルミエタージュ

チョット飲みたいなで「プルミエタージュ」寄りました。
お薦めのカクテルからモヒートです。
ラム・ミント・ライムのカクテルです。意外とあっさり系！

お薦め第２段は、チャイナグリーンです。（右側）
ライチとミントのお酒です。なかなかいい感じです。
友人が「甘いのが飲みたい」で作ってもらった杏のカクテルです。（左側）

プルミエタージュ

しばらくのご無沙汰でした。

エメラルドクーラー
ドライジン・グリーンミント・レモンジュースなど

柚子かをる
宮崎産のお酒。麦焼酎がベースになっています。

スミノフ
最後は寝酒になるようスミノフを使ってもらいました。

キリン良質素材

キリンビールから５月２３日に発売されるキリン良質素材をいただきました。

ヱビス＜ザ・ホップ＞

今日は、ヱビス＜ザ・ホップ＞を飲んでみました。
ホップの名の付くビールは、苦すぎて苦手ですが、これは大丈夫でした。

にいがた酒の陣

新潟市の朱鷺メッセで開催されてる「にいがた酒の陣」にきました。

って、朱鷺メッセ到着時点で吹雪です。雪見酒なんて演出いらないのに…。

いろんなイベントで朱鷺メッセお邪魔しましたが、かなり盛況な状態です。逆の発想すると「こんなに酔っぱらい居ていいのかよ！」ちょっと怖い状況です。

入口で試飲チケット（千円）を購入するとぐいのみと仕込みの水のペットボトルを渡されます。ぐいのみは、酒の色や濁りが解り易い青の同心円が底に描かれたものです。
新潟の酒蔵がこれでもかぐらい並んでいます。ＩＴ企業の展示会と違って解り易いのですが、日本酒のほんの僅かの違いは味わいで結構違うんだなと思いましたが、最初の数軒の酒蔵だけでした。
ほろ酔い気分になったらどれもこれも美味しいんです。だって、吟醸純米酒だとか大吟醸が飲み放題なんですから…。

挑戦しませんでしたが、きき酒チャレンジコーナーもありました。

一緒に開催されてる「にいがた米の陣」、服部先生プロデュースのおつまみもあります。

どの出展者ブースも即売してました。ちょっと濃いお酒をお土産に帰りました。

キリン チルドビール

コンビニで、キリンのチルドビールセットが売ってたので買ってみました。
コクのある濃い味のビールです。

キリン氷結果汁 マンダリンオレンジ（春限定）

｢甘さひかえめ｣とのこと。
甘さ足りなくて美味しく感じられない。

キリン・ザ・ゴールド

キリンビール創立１００周年を記念して３月２０日に発売されるキリン・ザ・ゴールドをいただきました。

家庭の日

第３日曜日は、家庭の日です。
新潟市内の銭湯は、小学生の料金が無料になります。
学校行事で宿泊スキーの子供を車で迎えに行き、そのまま銭湯へ。
帰りに食後のデザート等を買って帰りました。
冬場は、そんなにビールを多く飲まなくていいのでちょっと濃い目をチョイス。

プルミエタージュ

久々のプルミエタージュです。
ゆっくり飲みたいけどあまり時間がないので強めのものをいただきました。

｢リバティ｣　アップルジャック、バカルディ・ホワイトラム、レモンジュースのカクテルです。

｢モッキンバード｣　サウザシルバー、ハイラムウォーカーミントグリーン、フレッシュライムジュースのカクテルです。カクテルグラスが一般的らしいのですが、丸氷で飲みたくてロックグラススタイルにしてもらいました。

プルミエタージュ

新年会の仕上げにプルミエタージュに行きました。

２００７ スパークリングカクテルと新年企画ものです。
「セレブレーション」コニャック、コアントロー、レモンジュース、ライトラムのカクテルです。

「カリフォルニアレモネード」バーボンウイスキー、レモンジュース、ライムジュース、グレナデンシロップ、砂糖、ソーダのカクテルです。　

熊肉料理と秋田地酒

知り合いからいただいた熊の肉があり、料理していただくことにしました。
臭みのある硬い肉ととのことで、近所のおばあちゃんに調理方法を聞いて作ったものです。暖房で使用している薪ストーブの上で生姜のスライスを加え、熊肉を５時間コトコト煮込み、大根とゴボウを加えて仕上げたものです。
見た感じ、鯨の大和煮のような感じ、臭みもなく、味も鯨の大和煮のような感じです。
歯応えは、硬さはありませんが弾力があります。噛み締めると牛筋のような歯応えです。
熊の育った水と一緒ではないでしょうが、近い水で作った日本酒でいただきました。

プルミエタージュ

プルミエタージュに行きました。

「バラライカ」　ウォッカ、フレッシュレモン、オレンジリキュールのカクテルです。

「ダイバー」　ラム、フレッシュライムジュースのカクテルです。

「スプモーニ」　カンパリ、グレープフルーツジュース、トニックウォーターのカクテルです。

プルミエタージュ

久々にプルミエタージュに行きました。

「ムーンリバーロックスタイル」バーボンウイスキー、ホワイトキュラソー、グレープフルーツジュースのカクテルです。

「ペルシアーナハイボール」ジン、グリーンペパーミント、ソーダのカクテルです。

「ダイキリ・ハイボール」ホワイトラム、ライムジュース、シュガーシロップ、炭酸のカクテルです。

ちょこざいや火麿土

新潟駅前のちょこざいや火麿土です。
カクテルとお蕎麦が食べられる店なので重宝しています。

チャイナブルーです。
ライチ・リキュール、フレッシュ・グレープフルーツ・ジュース、ブルー・キュラソーが材料となっています。
静かに沈められたブルー・キュラソーが綺麗です。

テキーラサンライズです。
テキーラ、オレンジ・ジュース、グレナディン・シロップが材料となっています。
静かに沈められたグレナディン・シロップが綺麗です。

プルミエタージュ

同僚がガーリックトーストを食べたいとのことで、仕事の帰りに「プルミエタージュ」にお邪魔しました。

「アメリカンレモネード」　赤ワインとレモンのカクテルです。さわやかです。

「アマレット」　アーモンドの香りをもつイタリア産のリキュール「アマレット・ディ・サローノ」です。アンズの核が芳香成分のもととなっています。コクのあるカクテルです。

プルミエタージュ

新潟市のプルミエタージュです。
RESORT GARDEN 2006を出てバス停まで移動しましたが、バスが来るまで時間があります。ちょっとお洒落な雰囲気でプルミエタージュで一杯飲んで帰ることにしました。
飲んだのは、ミントとウォッカをシェイクして大きな丸氷のグラスに注いだものです。
さっぱりしました。

プルミエタージュ

今日は、少し汗をかいたので仕事（残業）が終わってから、同僚とビールを飲みに行きました。そこまでは、まあまあ良くあることですが、その後に、チョット時間も早かった（２２時４０分）？ので、カクテルでもいただいて帰りましょうかとプルミエタージュに寄りました。サッと１杯飲むときも、ゆっくり飲むことも出来て好きなお店です。なによりも落ち着いた雰囲気が好きです。
カクテルの本も買って読みましたが覚えられないし、格好付けてもしょうがないし、で、いつも、勝手気ままにオーダして飲んでます。結構多いオーダの仕方は、｢食べてきたものや飲んできたものと、今の酔い加減｣を言うとちょうど良いカクテルを作ってもらうことです。そんなにはずれる事はありません。いや、ピッタリに近いものが出来てきます。そんなわがままが言えるんで時々お邪魔させていただいてます。

今日は、ミントのカクテルが飲みたかったので、｢ビールを飲んできて、さらりと飲めるミントの…｣でオーダしました。最初のカクテルは、ミントとジンのカクテルで『ペルシアーナハイボール』です。ミントのさっぱり感とジンの松脂っぽいお酒の感じが、おしゃれな飲み物です。

次に飲んだのは、ミントとグレープフルーツのカクテルです。結構、飲んでから来たときに｢さっぱりしたのが飲みたい｣とお願いするとグレープフルーツを使うことが多かったので、ミントとグレープフルーツを一緒に飲んでみたいと思っていたのです。マスターに「おかしな組み合わせですか？」ときくと「全然大丈夫ですよ！」とのことでお願いしました。でも、名前はないそうです。さらに「お酒は何ベースですか」と聞くと（ジンとかウォッカとかテキーラとか返ってくるかと思ったら）、「ミントのリキュールのアルコールだけです。」とのことでした。すっごくさっぱりしてます。

今日は、美味しい一日でした。明日もみなさんにとって良い日でありますように！