すみじゅう

「すみじゅう石山店」の冷麺です。
そう、焼肉屋の冷麺です。
麺類ですが、ラーメンや冷し中華とは違った食べ物でした。
麺は、透き通るようなコシの強い麺（盛岡冷麺よりも細め）です。
スープは、あっさり味で辛味のないものです。
上にのった、豆板醤のようなものを掻き混ぜると辛くなります。
冷麺と一緒に持ってきた酢を好みで加えて食べるようです。
ラーメン屋さんの麺類とは距離がありますね。

ベトナムフロッグ

東京都新橋駅近く汐留のベトナムフロッグです。
日テレの汐留ラーメンでも食べようと思いましたがやってませんでした。近くを探しから喜多方ラーメンのお店がありましたが、好みじゃないのでさらに探しました。ベトナム料理のお店にラーメンに似た食べ物があるのでお店に入りました。フォーと言うみたいです。
フォーもいろいろ種類があります。好みと言うか食べてみたいものであさりのフォーにしました。
麺は、今まで食べたことのない麺です。形はきしめんのような平べったく、色合いは白ですがかなり透き通っています。コシ＆歯応えのある麺です。超ストレートです。ラーメンというより春雨をきしめんの形にしたような麺です。
スープは、あっさりしたもので塩味とチョットの酸味が感じられます。ビーフンの味付けに近い味かなと思います。
水菜、あさり、万能ネギ、焦がしネギがのってます。
ヘルシーな食べ物です。珍しさもあって食べましたが、普通に８８０円出して食べるもんじゃないかも。